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Sonntag, 4. Mai 2008

Penne mit Thymian-Rinderhack

Penne mit Thymian-Rinderhack Wenn’s draußen warm wird und die Sonne so schön scheint wie heute, dann hat niemand große Lust, stundenlang am Herd zu stehen. Schließlich müssen wir in unseren Breitengraden jeden Sonnenstrahl ausnutzen. Mit anderen Worten: Mit steigenden Temperaturen sind leichte und schnelle Gerichte angesagt. Wunderbar geeignet sind da zum Beispiel Penne mit Thymian-Rinderhack. Die etwas raffiniertere und vor allem figurfreundlichere Variante der klassischen Spaghetti Bolognese steht garantiert in 20 Minuten auf dem Tisch. Die Hacksauce erhält ihre besondere Note durch je einen Schuss Rotwein und Aceto Balsamico sowie frischen Thymian. Diabetiker, die richtig Diät halten, können weitere Kalorien einsparen, indem sie statt des Rinderhacks Tatar verwenden, das Fleisch in einer beschichteten Pfanne mit weniger oder sogar ganz ohne Öl anbraten und vielleicht die eine oder andere Nudel durch einen knackigen Salat ersetzen. Weitere schnelle Gerichte mit allen relevanten Nährstoff- und BE-Angaben finden Sie in unserer Rezepte-Datenbank unter dem Stichwort Im Handumdrehen auf dem Tisch. Guten Appetit!