DiabSite Diabetes-Weblog

Das Hormon Insulin, dessen Mangel im Körper Diabetes mellitus auslöst, ist entgegen bisherigen Erkenntnissen auch im Gehirn wirksam. Dies belegen aktuelle Studien von Dr. med. Otto Tschritter von der Universität Tübingen. Die Deutsche Gesellschaft für Innere Medizin zeichnet den Nachwuchsforscher dafür mit dem Theodor-Frerichs-Preis 2007 aus. Nachricht lesen

Die Deutsche Medizinische Wochenschrift verleiht den Walter Siegenthaler Preis 2007 für den Beitrag „Versorgungsqualität und Ausmaß von Komplikationen an einer bevölkerungsbezogenen Stichprobe von Typ-2-Diabetikern“. Die Jury würdigt damit die Arbeit des Ärzteteams um Dr. med. Andrea Icks vom Deutschen Diabetes Zentrum, Leibnitz Institut an der Heinrich Heine Universität Düsseldorf. Die Autoren untersuchten medizinische Versorgungsprozesse bei Typ-2-Diabetes-Patienten im Alter von 25 bis 74 Jahren in der Region Augsburg. Nachricht lesen

Wenn draußen die Temperaturen steigen, keine Zeit zum Kochen ist oder man Wert auf vitaminreiche, aber kalorienarme Kost legt, dann ist ein schöner knackiger Salat immer genau richtig. Unser Vorschlag: Bunter Frühlingssalat mit Dip. Der lässt das Herz jedes Feinschmeckers oder Spargelliebhabers höher schlagen, denn neben frischem Salat und Gemüse kommt frischer, gekochter Spargel und Lachsschinken auf den Teller. Dazu gibt’s gefüllte Eier und einen pikanten Dip. Und wenn Sie frisches Brot oder Baguette dazu reichen, haben Sie so im Handumdrehen eine vollwertige Mahlzeit auf dem Tisch. Guten Appetit! Diese und viele weitere Rezeptideen nicht nur für Menschen mit Diabetes finden Sie in der DiabSite-Rubrik Rezepte.

Was geht schnell, hat nicht viele Kalorien, kann auch von Kochmuffeln zubereitet werden und ist immer wieder lecker? Genau. Eine Tomatensuppe. Und nein: Wir meinen nicht die aus der Tüte. Denn auch wenn unsere Variante aus Schältomaten geringfügig mehr Aufwand bedeutet, so ist sie ohne Frage deutlich gesünder und natürlicher im Geschmack. Ein Schuss Sahne und gerösteter Pumpernickel verleihen dem 170-Kalorien-Gericht die besondere Note. Sie sind allein und haben keine Lust, die Rezepte ständig umzurechnen? Hier geht’s zur Tomatensuppe für Singles. Wir wünschen guten Appetit! Übrigens: Weitere Suppenrezepte finden Sie unter Suppen und Eintöpfe.