Rosenkohl-Cremesuppe

Rosenkohl-Cremesuppe Rosenkohl ist ein Wintergemüse, das leider oft unterschätzt wird. Die kleinen runden Rösschen enthalten doppelt so viel Vitamin C, wie die gleiche Menge Orangen. Damit ist das Gemüse bestens geeignet, Erkältungen vorzubeugen. Allein deshalb ist unsere Rosenkohl-Cremesuppe schon eine ideale Empfehlung für die nasse und kalte Jahreszeit. Außerdem gilt Rosenkohl wegen seines hohen Vitamin-B-Gehalts als Nervennahrung gegen Ärger im Beruf oder Stress in der Vorweihnachtszeit. Das Gemüse senkt Blutdruck- und Cholesterinwerte und fördert die Ausscheidung von Schlackenstoffen aus Leber und Niere. Rosenkohl ist wegen seines eigenwilligen Geschmacks bei Kindern weniger, dafür bei Älteren oft besonders beliebt.