Kartoffelpuffer mit Kräuter-Creme

Kartoffelpuffer mit Kräuter-Creme Auf ganz besonderen Wunsch einer DiabSite-Besucherin, deren Kind mit Diabetes furchtbar gern Kartoffelpuffer isst, stellen wir Ihnen heute unsere Kartoffelpuffer mit Kräuter-Creme vor. Der Clou daran ist die raffinierte Kräuter-Creme aus Crème Fraiche und Schmand, die je nach Geschmack mit Keta-Kaviar, Königs-Crevetten oder gehacktem Schnittlauch serviert wird. Damit wird aus einem „einfachen“ Kartoffelpuffer im Handumdrehen eine exquisite Vorspeise, die durchaus auch bei der TV-Kochserie „Perfektes Dinner“ auf der Menükarte stehen könnte. Aber selbstverständlich kann man den „Schnickschnack“ auch weglassen und die Puffer einfach pur genießen. So oder so: Wir wünschen guten Appetit! Diese und viele weitere Rezeptideen rund um die gesunde Knolle finden Sie in der DiabSite-Rubrik Kartoffelgerichte. Das DiabSite-Team wünscht Ihnen viel Freude beim Nachkochen der Rezepte und einen guten Start in die Woche!