DiabSite Diabetes-Weblog

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Nudeln sind das Leibgericht aller Kinder. Mit frischem Salbei und Austernpilzen werden sie zum Lieblingsgericht für die ganze Familie. Die Zubereitung unserer Salbei-Nudeln mit Austernpilzen gelingt auch ungeübten Köchen, wenn sie ein paar Tipps beachten: Am besten schmeckt natürlich frischer Salbei. Wer gerne kocht, hat stets eine pflegeleichte Salbeipflanze auf der Fensterbank. Die Austernpilze nicht waschen, sondern nur mit einem feuchten Tuch abtupfen. Sonst saugen sie zu viel Wasser auf und werden matschig. So richtig knusprig werden sie erst, wenn Sie die Pilze vor dem Braten mit etwas Mehl bestäuben oder wie ein Schnitzel panieren. Menschen mit Diabetes beachten dann bitte die geänderten Nährwerte. Der aromatische Austern-Seitling oder Austernpilz ist kalorienarm und gesund. Er liefert reichlich Vitamin C, Folsäure, Vitamine aus der B-Gruppe und Mineralstoffe. Sein Eiweiß enthält alle essentiellen Aminosäuren. Insbesondere Typ-2-Diabetiker sollten Austernpilze regelmäßig auf den Speisezettel setzen, weil sie sich günstig auf erhöhte Cholesterin- und Blutfettwerte auswirken. Weitere Rezepte für die schlanke Linie finden Sie mit Nährwert- und BE-Angaben in der DiabSite-Rezeptdatenbank. Wir wünschen viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit!

Etwa zweimal im Monat informiert der DiabSite Diabetes-Newsletter über Neues aus der Diabeteswelt und von der DiabSite. Über 4.270 Leserinnen und Leser warten schon auf die nächste Ausgabe unseres Newsletters. Wollen auch Sie unsere kostenlosen Informationen rund um die chronische Stoffwechselerkrankung künftig per E-Mail erhalten? Hier geht’s zur Anmeldung. Wir würden uns sehr freuen, Sie im Kreis der Abonnenten begrüßen zu dürfen! Die aktuelle Newsletter-Ausgabe, die wir bereits am 28. Februar verschickt haben, steht ab sofort online zum Nachlesen bereit.

Zuerst einmal auf dem Diabetes-Portal DiabSite. Denn das bietet neben anderen Informationen im großen Diabetes-Kalender unzählige Hinweise zu Diabetikertagen, Treffen von Selbsthilfegruppen, Kongressen und Symposien. Später treffen sich Diabetiker und Diabetes-Experten dann auf einer der interessanten Veranstaltungen, zum Beispiel:

– 12.03.2012 – Seelze – Moderierter Erfahrungsaustausch Diabetes
– 10.04.2012 – Potsdam – Diabetes und Herzkreislauf
– 09.05.2012 – Nettetal – Der diabetische Fuß

Diese und viele weitere Termine im DiabSite Diabetes-Kalender zeigen, wo sich Diabetes-Interessierte gewiss auch in Ihrer Nähe treffen. Mit der DiabSite bleiben Sie stets auf dem Laufenden und verpassen keine Veranstaltung mehr.

Wissenswertes zum Diabetes bietet nicht nur das Internet. Neben vielen aktuellen Beiträgen finden Sie auf der DiabSite deshalb auch zahlreiche Hinweise zu Diabetes-Infos in gedruckter Form. In diesen Tagen neu erschienen ist die März-Ausgabe des Diabetes-Journals. Das Titelthema lautet: „Diabetes im Alter“. Auch in den Beiträgen „Insulintherapie mit über 70“ und „Risiko Infarkt – Was Erektionsstörungen damit zu tun haben“ geht es um ältere Diabetiker. Seit vorgestern liegt in vielen Apotheken zudem der neue Diabetiker Ratgeber zur kostenlosen Mitnahme bereit. Das Titelthema der aktuellen Ausgabe lautet: „Auch am Morgen gute Werte“. Außerdem geht es um die „Heilkraft der Bewegung“ und „Insulin – Der Pen, der zu mir passt“. Diese und weitere Zeitschriften und Bücher für Diabetiker und Experten finden Sie übersichtlich sortiert in den Lesetipps auf dem unabhängigen Diabetes-Portal DiabSite. Stöbern Sie doch wieder einmal in unserer großen Diabetes-Bibliothek.

Die Regierungskoalition wird in der verbleibenden Legislaturperiode das Thema „Prävention“ aufgreifen. In der zweiten Jahreshälfte 2012 sei ein „Nationale Präventionskonferenz“ geplant, berichtete der CSU-Bundestagsabgeordnete Johannes Singhammer, stellvertretender Vorsitzender der CDU/CSU-Bundestagsfraktion, auf dem „Gesprächskreis Gesundheit“ des BVMed am 29. Februar 2012 in Berlin. Nachricht lesen

„Wenn es gelingt, die Adipositas zurückzudrängen, drängen wir auch den Diabetes zurück, verhindern Folgeerkrankungen und Invalidität“: Die Marschroute, die der Diabetologe Dr. Reinhold Gellner am Freitag (2. März) auf der DIABETES MESSE 2012 in Münster ausgab, ist klar, der Weg dahin scheint allerdings – noch – in die andere Richtung zu führen. Denn die Deutschen werden immer übergewichtiger, ein Diabetes mellitus kann die Folge sein. „85 Prozent der Typ-2-Diabetiker sind übergewichtig“, verwies auch Prof. Dr. Hellmut Mehnert auf den Zusammenhang. Der renommierte Münchener Diabetes-Experte eröffnete den Fachkongress im Messe und Congress Centrum Halle Münsterland. Nachricht lesen

Jugendliche mit Diabetes und anderen chonischen Erkrankungen für ein Forschungsprojekt in Greifswald gesucht: Mit dem Forschungsprojekt Transition wenden sich Wissenschaftler der Universität Greifswald Schwierigkeiten junger Menschen beim Wechsel von der Kinder- und Jugendmedizin (Pädiatrie) zur Erwachsenenmedizin zu. Für das zweiphasige Forschungsvorhaben werden Jugendliche und junge Erwachsene im Alter zwischen 15 und 19 gesucht, die vor so einem Wechsel stehen und an chronischen Erkrankungen leiden. Nachricht lesen

Elektronische Spielerei oder ganz neue Prozesskultur? Die Betreuung und Versorgung von Menschen mit Diabetes birgt großes Potential für weitere Optimierung. Studien wie Steno-2 zeigen, dass die Therapieziele von Diabetespatienten noch immer zu selten erreicht werden. Auch alleinige Fokussierung auf neue Behandlungsoptionen und den HbA1c-Wert führt nur selten zum gewünschten Erfolg. Nachricht lesen

Kalorien – nicht Proteine oder Kohlenhydrate – sind der Schlüssel zum Gewichtsverlust bei Diabetikern: Eine neue Studie der University of Otago in Neuseeland hat gezeigt, dass eine Reduzierung der Kalorienaufnahme bei übergewichtigen oder fettleibigen Typ-2-Diabetikern eher zum Gewichtsverlust führt, als eine besonders protein- und kohlenhydratreiche Ernährung. Nachricht lesen

Ob Menschen an Diabetes mellitus erkranken, könnten zukünftig bioanalytische und genetische Tests genauer vorhersagen. Darüber hinaus ließe sich anhand der Ergebnisse die Therapie der Erkrankung gezielter auf den einzelnen Patienten ausrichten. Zwar seien entsprechende Erkenntnisse noch sehr jung und nicht in der Praxis, so die Einschätzung der Deutschen Diabetes-Gesellschaft (DDG). Doch die Suche etwa nach neuen Biomarkern, die Diabetes anzeigen, erscheine durchaus vielversprechend. Nachricht lesen