DiabSite Diabetes-Weblog

Hier finden Sie Hinweise zu topaktuellen Nachrichten rund um den Diabetes und DiabSite-Randnotizen. Wenn Sie es gern noch aktueller und komfortabler hätten, abonnieren Sie einfach unseren RSS-Feed.

Am 14. November ist Weltdiabetestag bzw. World Diabetes Day. Das Datum erinnert an den Geburtstag von Frederick G. Banting, der 1921 gemeinsam mit Charles Herbert Best das Insulin entdeckte. Zum Weltdiabetestag 2005 hat die International Diabetes Federation das Motto „Füße zuerst – Amputationen vermeiden“ ausgegeben, denn alle 30 Sekunden verliert irgendwo auf der Welt ein Mensch mit Diabetes einen Zeh, einen Fuß oder gar ein ganzes Bein. Daher ist Diabetes und Fuß zum Weltdiabetestag Schwerpunktthema auf DiabSite.
Übrigens finden Sie auf DiabSite unter dem Titel 80 Jahre Insulin einen lesenswerten Beitrag zu den Vätern des Insulins.

Warum sind Spaghettirezepte so beliebt? Vielleicht, weil sich die Teigwaren mit beinahe allem kombinieren lassen und unzählige Saucen der Kreativität von Köchinnen und Köchen keine Grenzen setzen. Erlaubt ist, was schmeckt. Unser Rezeptvorschlag: Spaghetti mit Bärlauch-Pesto. Bärlauch ist so gesund, dass unter Ärzten angeblich der Spruch kursiert: „Bärlauch zu essen ist unter 40 freiwillig, über 40 Pflicht.“ Das würzige Kraut hilft bei Magen-Darm-Erkrankungen, senkt den Blutdruck und den Cholesterinspiegel, desinfiziert, lindert Husten und lässt die Konzentration steigen. Bärlauch wird gegen Hautleiden Rheuma und Prostatabeschwerden eingesetzt. Die Liste der positiven Eigenschaften des auch unter dem Namen „Waldknoblauch“ bekannten Lauchgemüses ließe sich fortsetzen, doch wir empfehlen, Bärlauch einfach zu genießen.

Damit Ihnen keine wichtige Nachricht rund um den Diabetes mellitus entgeht, haben wir heute den Sonntag genutzt, um einige Meldungen nachträglich zu veröffentlichen. Stöbern Sie einfach in unserer Nachrichtenübersicht, dem Diabetes-Nachrichten-Ticker, und in den aktuellen Nachrichten und Stellungnahmen zur Gesundheitspolitik. Wir wünschen Ihnen eine interessante Lektüre!

Für die schnelle Küche eignet sich ein Gratin besser als ein Auflauf mit mehreren Zutatenschichten. Die mit einer feinen Kruste überbackenen Kartoffeln machen unser Kartoffel-Lauch-Gratin gleichzeitig zu einem wahren Genuss für Gaumen und Augen. Das Lauchgemüse liefert außerdem viele Vitamine, die wir in dieser Jahreszeit besonders brauchen. Darüber hinaus enthält Lauch so genannte Sulfide, die das Krebsrisiko reduzieren können. Preiswert und schnell zubereitet eignet sich dieses Gratin besonders für die Single-Küche. Das DiabSite-Team wünscht guten Appetit!

Ein Auflauf, frisch aus dem Backofen, verbreitet in der nasskalten Jahreszeit eine wohlige Wärme von innen und außen. Kennen Sie übrigens den Unterschied zwischen Auflauf und Gratin? Falls nicht, schauen Sie in unseren Küchentipps einmal unter „Überbackenes & Gratiniertes“. Für unseren Rezeptvorschlag Kartoffel-Käse-Auflauf garen Sie die Kartoffeln am besten mit der Schale in wenig Wasser. Dann bleiben die wertvollen Vitamine und Mineralstoffe erhalten. Weitere schmackhafte Rezepte, darunter auch mehrere überbackene oder gratinierte Gerichte für die kalte Jahreszeit, finden Sie auf dem Diabetes-Portal DiabSite.

Sie wollen immer wissen, wo etwas in Sachen Diabetes läuft? Diabetiker und Diabetes-Experten informieren sich über Diabetikertage, Treffen von Selbsthilfegruppen, Kongresse und Symposien auf dem Diabetes-Portal DiabSite. Regelmäßig stellen wir hier exemplarisch drei Veranstaltungen vor:
12.11.2005 – Wien, Österreich – Großer Diabetes Infotag.
12.12.2005 – Rodgau – Richtige Ernährung bei Diabetes mellitus.
09.01.2006 – Wildau – Hautpflege und Kosmetik.
Diese und pro Monat rund 300 weitere Termine auf dem Diabetes-Portal DiabSite zeigen, wo sich Diabetes-Interessierte treffen.

Lust auf ein abwechslungsreiches Winterprogramm macht die Accu-Chek Winteraktiv-Karte, die ab Mitte November deutschlandweit in vielen Apotheken ausliegt. Mit außergewöhnlichen Veranstaltungstipps von Sylt bis Schloss Neuschwanstein regt die kostenlose Winteraktiv-Karte dazu an, Bewegung und Freizeitgenuss – mal sportlich, mal kulturell – miteinander zu verbinden. Nachricht lesen

Von Oktober bis April reicht die Erntezeit für Chicorée-Stauden. Ihre knackigen und kalorienarmen Blätter eignen hervorragend für einen leckeren Herbstsalat. Besonders übergewichtigen Diabetikern empfehlen wir daher jetzt unseren Herbstsalat mit Räucherspeck aus Chicorée, Salatherzen und Radicchio. Chicorée wirkt säurebindend und harntreibend. Seine Bitterstoffe haben einen positiven Einfluss auf den Stoffwechsel und die Blutgefäße. Ebenfalls zur Familie der Zichoriengewächse gehört Radicchio, den viele auch als roten Chicorée bezeichnen. Die beiden Salatgemüse enthalten den ernährungsphysiologisch wertvollen Bitterstoff Intybin, der für einen herb-bitteren Geschmack sorgt. Dieser wird bei unserem heutigen Rezeptvorschlag durch geräucherten Speck und Walnusshälften unterstrichen.

Damit jeder Diabetiker einen kompetenten Arzt in seiner Nähe findet, stellt das Diabetes-Portal DiabSite eine Liste mit über 570 Adressen von Diabetologen DDG bereit. Ihrer ist noch nicht dabei? Dann bitten Sie ihn beim nächsten Besuch einfach, sich selbst in die Liste einzutragen. Nur so kommen immer mehr Menschen mit Diabetes in kompetente Hände. Der Eintrag ist selbstverständlich gratis!

Auf dem Diabetes-Portal DiabSite finden Sie Nährwertangaben zu über 6.000 Produkten von mehr als 80 Anbietern. Diese Listen werden regelmäßig aktualisiert und ausgebaut. Ab sofort finden Sie in den BE-Tabellen auch die Dinkel- und Vollkorn-Produkte der Firma Erbacher. Wer die BE-Tabellen offline nutzt, sollte sich auch die neue BE-Tabelle von A bis Z herunterladen.