Lust auf einen köstlichen Auflauf im Herbst und Winter?
Heute ist kalendarischer Herbstanfang. Ab jetzt werden die Tage kürzer und die Temperaturen schon bald kühler. Also Zeit für wärmende Speisen. Gerade in den Herbst- und Wintermonaten sind Aufläufe beliebt. Sie eignen sich übrigens bestens zur Resteverwertung. Wir vom Diabetes-Portal DiabSite hatten noch ein paar Kartoffeln und Cherry- (sprich Kirschtomaten) übrig. Ergänzt haben wir unsere Reste mit Nudeln, Broccoli einer feinen Sauce und geriebenem Käse. Ideen für leckere Aufläufe finden Sie auf der DiabSite unter: Kartoffelgerichte, Nudeln und sogar bei den Rezepten für die schlanke Linie. Wer im Herbst lieber andere Gerichte mag, findet weitere Rezeptideen in der großen DiabSite-Rezeptdatenbank mit Nährwertangaben und BEs. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen und einen guten Appetit!
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