Bratkartoffeln mit Speck

Bratkartoffeln mit Speck Keine Lust und/oder Zeit zum Einkaufen? Und der Kühlschrank gibt auch nicht viel her? Da kommt ein einfaches und doch immer wieder schmackhaftes Gericht wie Bratkartoffeln mit Speck nicht nur für Singles gerade recht (vorausgesetzt, dass wenigstens Kartoffeln noch da sind). Diese werden nicht, wie allgemein üblich, aus bereits gekochten Kartoffeln zubereitet, sondern roh mit Zwiebeln und Speckwürfeln in der Pfanne – am besten eine beschichtete, möglichst unzerkratzte Pfanne nehmen, um Öl zu sparen – kross gebraten. Dazu ein leckerer Tomatensalat und fertig ist das einfache und preiswerte Essen, das selbst Spitzenköche zu schätzen wissen. Weitere Gerichte, die besonders gegen Monatsende geeignet sind, finden Sie in unserer Rubrik Für den kleinen Geldbeutel. Wir wünschen allen Menschen mit und ohne Diabetes einen guten Appetit!

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