DiabSite Diabetes-Weblog

Die Osterfeiertage neigen sich dem Ende zu und viele Kinder haben sich in den letzten Tagen an Buntes zu Ostern gewöhnt. Zudem sind in vielen Bundesländern noch Osterferien. Wenn Sie als Mutter jetzt bei Kindern und Jugendlichen mit Diabetes „punkten“ wollen, kommen Sie nicht darum herum, den lieben Kleinen wieder etwas anzubieten, das bunt und süß ist. Da kommt ein Pfannkuchen mit Nuss-Nougat-Creme und Smarties wie gerufen. Die wenigen Zutaten haben Eltern oft ohnehin in Haus. Und schnell gemacht ist dieser spezielle Pfannkuchen auch, weil Sie in der Zeit, in der der Teig quellen soll, gewiss noch etwas erledigen können. Die Nährwertangaben für die Berechnung der Insulin-Dosis sind auch angegeben. Natürlich ist dieses Rezept nicht gerade dem Bereich „gesunde Ernährung“ zuzurechnen, aber für Typ-2-Diabetiker und Figurbewusste finden Sie in unserer umfangreichen Rezeptdatenbank andere Vorschläge. Weitere leckere Angebote für kleine Leckermäulchen mit Diabetes finden Sie im Bereich Sonstige Rezepte unter „Hits for Kids“. Wir wünschen allen Kindern und Jugendlichen mit Diabetes noch schöne Ferien und den Eltern einen guten Start in die verkürzte Arbeitswoche! Das DiabSite-Team wünscht guten Appetit!

Helga Uphoff, 13. April 2009, 19.08 Uhr, Kategorie: Rezepte