« Diabetes-Radio, der Podcast vom unabhängigen Diabetes-Portal DiabSite
Diabetologie fängt erst an »

Verzehr von Ballaststoffen in Obst und Gemüse ohne Einfluss auf das Diabetesrisiko?

Vollkornbrot Menschen, die ihren Körper ausreichend mit Ballaststoffen aus Vollkornprodukten versorgen, haben ein geringeres Risiko, an Typ-2-Diabetes (Altersdiabetes) zu erkranken als Menschen, die nur wenig von dieser Art Ballaststoffe verzehren. Die Aufnahme von Ballaststoffen aus Obst und Gemüse spielt dagegen keine Rolle für das Diabetes-Risiko. Dies sind die Ergebnisse einer neuen Untersuchung, die ein Forscherteam des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) in der aktuellen Ausgabe der Fachzeitschrift Archives of Internal Medicine veröffentlichte. Nachricht lesen

Martina Koppelwieser, 15. Mai 2007, 13.59 Uhr, Kategorie: Nachrichten