DiabSite Diabetes-Weblog

Wenn man tagein, tagaus in der Küche steht, dann wiederholen sich die Gerichte zwangsläufig mit der Zeit. Irgendwann ist dann der Zeitpunkt da, dass einfach mal etwas Neues auf den Tisch muss. Dass man hierzu jedoch nicht gleich einen Kochkurs belegen oder sich eine Vielzahl exotischer Zutaten besorgen muss, zeigt unserer heutiger Rezeptvorschlag Gefüllte Frikadellen mit Kartoffel-Möhrenpüree. Denn mit ein wenig Phantasie lassen sich bewährte und beliebte Klassiker leicht ein wenig abwandeln und aufpeppen. So wird aus „stinknormalen“ Frikadellen mit Möhren und Kartoffelbrei einzig durch die Zugabe von etwas Camembert zur Fleischmasse im Handumdrehen ein ganz neues und interessantes Geschmackserlebnis. Und auch aus Möhren und Kartoffelbrei wird gleich etwas Besonderes, wenn Sie diese nicht wie normalerweise üblich getrennt, sondern zusammen als Kartoffel-Möhrenpüree servieren. Dieses und zahlreiche weitere neuartige und herkömmliche Rezeptideen finden Sie in der Rubrik Rezepte auf DiabSite. Wir wünschen guten Appetit und viel Spaß beim Experimentieren!

Haben Sie auch manchmal so richtig Appetit auf ein großes Stück Fleisch? Dann ist unser Hüftsteak mit Folienkartoffeln und Quark genau das Richtige für Sie! Denn statt beispielsweise fettiger Pommes oder nicht minder kalorienreicher Sahnesauce gibt es hier schonend in Alufolie gegarte Ofenkartoffeln mit Kräuterquark dazu. Und wenn Sie darauf achten, die Steaks nach dem Braten gut abtropfen zu lassen und auf den Verzehr des Fettrands verzichten, haben Sie eine gesunde, vitaminreiche und kalorienarme Mahlzeit mit Fleisch satt. Guten Appetit!