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Fisch macht glücklich und schützt das Herz

Vielerorts kommt freitags Fisch auf den Tisch. Diese Tradition hat durchaus ihre Berechtigung. Fisch enthält neben den bekannten Omega-3-Fettsäuren den Eiweißbaustein Tryptophan, aus dem das menschliche Gehirn Serotonin bilden kann. Die auch als Glückshormone bezeichneten Serotonine sorgen für eine gute Stimmungslage. Nachricht lesen

Helga Uphoff, 15. August 2005, 15.17 Uhr, Kategorie: Nachrichten