DiabSite Diabetes-Weblog

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Zuckerkranke Frauen erleiden fünfmal so häufig einen Herzinfarkt wie Frauen ohne Diabetes. Diabetikerinnen spüren seltener die typische Infarktsymptomatik. Der behandelnde Arzt ist also gefragt, der bei einer Frau die Blutzuckereinstellung besonders sorgfältig überwacht. Nachricht lesen

Heute möchten wir Ihnen wieder einmal eine ganz besondere Delikatesse vorstellen, die aus edlen Zutaten und dennoch ganz einfach und mit relativ wenig Zeitaufwand zuzubereiten ist: Schweinefilet mit Käsekruste im Blätterteigmantel. Zu dem wunderbar zarten Fleisch, das in einer Masse aus Camembert und Paniermehl und Blätterteig nur etwa 20 Minuten im Ofen garen muss, gibt es frische Pfifferlinge in Crème fraîche. Als Beilage eignen sich zum Beispiel Ofenkroketten, die man gleich mit dem Fleisch in den Ofen gibt, sodass Sie in 30-40 Minuten eine leckere Feinschmecker-Mahlzeit auf dem Tisch haben. Und da die Zeit, in der Sie frische Pfifferlinge auf dem Markt erhalten, sich langsam aber sicher ihrem Ende zuneigt, sollten Sie sich diesen Hochgenuss am besten bald einmal gönnen! Weitere leckere Rezeptideen mit dem beliebten Pfifferling, der leider hierzulande immer seltener wird, finden Sie übrigens ganz einfach, indem Sie hier im DiabSite Diabetes-Weblog eine Suche mit dem Stichwort „Pfifferlinge“ ausführen.

Den Wildsalat mit Pfifferlingen können Sie als Vorspeise oder mit frischem Baguette als leichte, aber feine Abendmahlzeit servieren. Neben Weintrauben, Birnen und Camembert enthält dieser rosa gebratenes Rehfleisch und frische Pfifferlinge, die, wie schon Jacob und Wilhelm Grimm in ihrem Deutschen Wörterbuch vermuten, „wol pfifferling umb des heiszen geschmacks willen“ heißen. Geschmacklich abgerundet wird der Salat durch ein Dressing aus Schmand, Preiselbeeren, einem Schuss Cognac und einer Messerspitze Meerrettich. Dazu ein schönes Glas Rotwein – Was braucht der Mensch mehr? Weitere Infos zu Rehfleisch und seinen Inhaltsstoffen finden Sie in unserer Warenkunde Rehfleisch, und weitere leckere Rezeptideen mit Wild gibt’s auf dem Diabetes-Portal DiabSite unter Geflügel & Wild. Guten Appetit!

Bauchfett („viszerales Fett“) spielt offenbar eine ursächliche Rolle in der Entstehung von Diabetes („Zuckerkrankheit“) und Arteriosklerose, indem es entzündungsfördernde Botenstoffe freisetzt. Die Entzündung gilt nach Meinung von Herzspezialisten als gemeinsame Grundlage für beide Erkrankungen. Nachricht lesen

Regelmäßige Besucher wissen: Das Diabetes-Portal DiabSite bietet neben aktuellen Informationen im Internet auch einen Überblick über Diabetes-Bücher und -Zeitschriften. In dieser Woche gab es besonders viel Lesenswertes für Diabetiker und Diabetes-Experten in unseren Lesetipps. Hier können Sie sich im Bereich Diabetes-Zeitschriften ab sofort die aktuelle Ausgabe des Kundenmagazins GlucoNews kostenlos herunterladen. Und wer nicht gern am Rechner liest, kann sich die Zeitschrift der Berlin-Chemie AG direkt beim Unternehmen in gedruckter Form bestellen. Außerdem haben wir in dieser Woche das Fachbuch Der hypertensive Diabetiker und die aktuelle Ausgabe der Fachzeitschrift Der Diabetologe neu aufgenommen. Und auch für Diabetikerinnen und Diabetiker gab es in den letzten Tagen zwei neue Lesetipps: Neben dem Hinweis zur Oktober-Ausgabe des Apothekenmagazins Diabetiker Ratgeber finden Sie auf der DiabSite auch die jüngste Ausgabe der Mitgliederzeitschrift des Deutschen Diabetiker Bundes subkutan. Wir wünschen Ihnen ein schönes Wochenende und eine interessante Lektüre mit den Neuvorstellungen in unserer Diabetes-Bibliothek!

Die neue Broschüre der Deutschen Seniorenliga „Gut leben trotz Diabetes“ informiert über die Krankheit, ihre Folgen und Risikofaktoren. Gleichzeitig enthält sie Tipps, wie man durch regelmäßige Kontrolle der Blutzuckerwerte, eine gesunde Lebensweise und die konsequente Umsetzung der Behandlungsmaßnahmen sein Wohlbefinden aufrecht erhalten oder sogar steigern kann. Die Broschüre kann ab sofort kostenlos bei der Deutschen Seniorenliga e.V. bestellt werden. Nachricht lesen

Die regelmäßige Blutzuckermessung gehört zum Alltag mit Diabetes ebenso wie die Berechnung der Kohlenhydrate. Denn nur wenn Diabetiker ihren Blutzuckerwert kennen und wissen, wie viel sie essen werden, können sie ihren Stoffwechsel optimal einstellen. Moderne technische Geräte wie Insulinpens, Stechhilfen, Blutzuckermessgeräte und Insulinpumpen erleichtern das Leben mit Diabetes und helfen, Spätkomplikationen zu verhindern. Im Bereich Medizinische Geräte bietet DiabSite Listen der unterschiedlichen Hilfsmittel für Diabetiker. Die Firma Bayer Vital stellt hier ihr bewährtes Blutzuckermessgerät Bayer CONTOUR und das neue BREEZE 2 mit einem Bild und dem ausführlichen Funktionsdatenblatt vor. Weitere Produktinformationen erhalten Sie beim Hersteller. Die Kontaktdaten finden Sie unter Bayer Vital GmbH in unserer Liste der Herstelleradressen.

Ein Themenschwerpunkt auf der 31. Herbsttagung der Deutschen Gesellschaft für Kardiologie ist dem immer deutlicher werdenden Zusammenhang zwischen Diabetes mellitus und der sich daraus entwickelnden Gefäßerkrankungen gewidmet. Die Durchblutung des Herzens muss nach Ansicht der Experten optimal Untersucht werden. Es stellt sich ihnen jedoch die Frage, wie teuer die Gefäßdiagnostik sein darf. Nachricht lesen

Diabetiker, Angehörige und Diabetes-Experten informieren sich über Treffen von Selbsthilfegruppen, Diabetikertage, Kongresse und Symposien auf der DiabSite. Regelmäßig stellen wir hier exemplarisch drei Veranstaltungen vor:
10.10.2007 – Frankfurt (Oder) – Wie kann ich Fehler bei der Insulin-Therapie vermeiden?
09.11.2007 – Heidelberg – Kontinuierliche Glukose-Messung als Instrument zur Therapie-Optimierung.
11.12.2007 – Rodgau – Menschen mit Diabetes mellitus – Was ist bei einem Krankenhausaufenthalt zu beachten?
Diese Termine und für das Jahr 2007 bereits über 3.200 weitere Veranstaltungshinweise im Diabetes-Kalender auf DiabSite zeigten und zeigen, wo man sich in Sachen Diabetes trifft.

Heute haben wir in den BE-Tabellen nicht nur die Listen von Lebkuchen Schmidt, Masterfoods, Coppenrath & Wiese, Tofu-Nagel, Brandt Zwieback, Storck, Dickmann’s, Merci, Langnese, Burger Knäcke und Ültje aktualisiert, sondern gleichzeitig die Produkte der Marken Voelkel, Pico, Happy Nuts, Pittjes und Bionade neu in unsere BE-Tabellen aufgenommen. Somit bieten wir Ihnen jetzt die Nährwertangaben zu weit über 9.100 Produkten von mehr als 100 Herstellern. All jenen DiabSite-Besuchern, die unsere BE-Tabellen offline am Rechner nutzen oder sich sogar regelmäßig ausdrucken, empfehlen wir daher ein Update der Downloadversionen. Dann haben Sie gleich die Nährwertangaben zu den neusten Produkten und können diese auch mit Diabetes in Maßen genießen.