Gefüllte Kohlrabi
Auch unser heutiger Rezeptvorschlag passt perfekt in die Fastenzeit – fleischlos, gesund und kalorienarm. Die gefüllten Kohlrabi werden ausgehöhlt, mit Möhren und einer pikant gewürzten Masse aus Camembert und Crème fraîche gefüllt und im Ofen überbacken. Dazu ein Glas Wein und fertig ist ein leichtes und leckeres Mittag- oder Abendessen, das auch ungeübten Köchen und/oder Singles ein Erfolgserlebnis garantiert. Weitere fleischlose Anregungen für die Fastenzeit und danach finden Menschen mit und ohne Diabetes in der DiabSite-Rezeptkategorie Vegetarische Küche. Wir wünschen einen guten Start in die Woche und guten Appetit!
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