Italienische Gemüsepfanne

Italienische Gemüsepfanne Ernährungswissenschaftler empfehlen eine gesunde und kalorienarme Ernährung mit reichlich Obst und Gemüse. Die Kampagne „5 am Tag“ rät sogar zu 5 Portionen Obst oder Gemüse täglich. Unser aktuelles Rezept, eine Italienische Gemüsepfanne, enthält Broccoli mit viel Vitamin C, Möhren, die reich an Vitamin A sind und gemeinsam mit den Bohnen sogar vor Krebs schützen sollen, Romanesco, Sellerie und Blumenkohl. Der hohe Ballaststoffanteil im Gemüse sättigt und fördert die Verdauung. Für den kleinen Haushalt gibt es auch eine Single-Version des Rezepts. Das DiabSite-Team wünscht guten Appetit!