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Fix gemacht, völlig fleischlos und ganz einfach lecker ist unser Zucchini-Auflauf. Läuft Ihnen beim Betrachten des Fotos schon das Wasser im Mund zusammen? Neben Zucchini brauchen Sie für dieses Rezept lediglich etwas Käse, Sahne und Paniermehl. Wer auf seine Linie achten will oder muss, kann die Sahne auch durch Milch und den Butterkäse durch eine fettarme Käsesorte ersetzen. Zucchini enthalten viele Vitamine und reichlich Ballaststoffe, die für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Mit diesem Rezept erfreuen Sie Vegetarier und Gourmets gleichermaßen. Und wenn es im Herbst kälter wird, kommt ein heißer Auflauf aus dem Ofen gerade recht. Diese und viele weitere Rezeptideen für Menschen mit und ohne Diabetes finden Sie auf dem Diabetes-Portal DiabSite in der Rubrik Ernährung. Jedes einzelne Rezept der DiabSite-Rezeptdatenbank enthält Nährwert- und BE-Angaben für Diabetiker und Figurbewusste. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

Gallensteinmedikament verbessert Nierenfunktion bei Typ-1- und Typ-2-Diabetes im Modell: Wissenschaftliche Mitarbeiter des Institutes für Klinische Chemie und Pathobiochemie (IKCP) der Medizinischen Fakultät der Otto-von-Guericke-Universität Magdeburg veröffentlichten in der renommierten Fachzeitschrift Journal of American Society of Nephrology (JASN) einen potentiell neuen Therapieansatz der diabetischen Nephropathie. Nachricht lesen

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