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Warenkunde Salatgurken
Gurken gehören zu unseren beliebtesten Gemüsesorten. Bei der Ernte ist darauf zu achten, dass sie eine einheitliche grüne Farbe besitzen. Länger als 4 Tage sollten sie nicht im Kühlschrank gelagert werden.
Häufig wird die Gurke als Rohkost oder Salat gegessen, sie schmeckt jedoch auch lecker, wenn sie gebraten, gedünstet oder mit Hackfleisch gefüllt wird.
100 g Salatgurke enthalten:
12 kcal (51 kJ); 0,6 g Eiweiß; 0,2 g Fett; 1,8 g Kohlenhydrate (0,2 BE); 0,5 g Ballaststoffe.
zuletzt bearbeitet: 11.03.2011, zuletzt aktualisiert: 11.04.2025 
Quelle: Wirths PR
