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Gesünder schenken!

Menschen mit Diabetes beachten bitte unsere wichtigen Hinweise zu den Rezepten!

Gesünder schenken!

Rosmarin-Würzöl

Zutaten

(Für 0,5 Liter)

  • 3 Knoblauchzehen
  • 2-3 große Rosmarinzweige
  • 5 Wacholderbeeren
  • 3 Nelken
  • 1/2 TL Pfefferkörner
  • 0,5 l Sonnenblumenöl

Zubereitung

Die Knoblauchzehen abziehen und vierteln, mit den Rosmarinzweigen und den Gewürzen in eine Flasche geben und mit Sonnenblumenöl auffüllen.

Pro 0,5 Liter:
4490 kcal (16790 kJ); 0 g Eiweiß; 500 g Fett; 0 g Kohlenhydrate; 0 BE.

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Pikantes Kräuteröl für Pizza

Zutaten

(Für 0,5 Liter)

  • 2 kleine Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 5 Pfefferschoten
  • einige Salbeiblätter
  • 2 Lorbeerblätter
  • 0,5 l Olivenöl

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen, vierteln und mit den Pfefferschoten und den Salbei- und Lorbeerblättern in eine Flasche mit breiter Öffnung geben, mit Olivenöl auffüllen.

Pro 0,5 Liter:
4490 kcal (18790 kJ); 0 g Eiweiß; 500 g Fett; 0 g Kohlenhydrate; 0 BE.

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Kräuter-Knoblauch-Öl

Zutaten

(Für 0,5 Liter)

  • 3-4 Knoblauchzehen
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Zweig Thymian
  • 1 Zweig Rosmarin
  • einige Pfefferkörner
  • 1/2 TL Salz
  • 0,5 l Sonnenblumenöl

Zubereitung

Knoblauchzehen abziehen und grob zerkleinern, mit den Gewürzen, den Pfefferkörnern und dem Salz in eine Flasche geben und mit Öl auffüllen.

Pro 0,5 Liter:
4490 kcal (18790 kJ); 0 g Eiweiß; 500 g Fett; 0 g Kohlenhydrate; 0 BE.

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Antipasti in Olivenöl

Zutaten

(Für 0,5 Liter)

  • 500 g Gemüse (z. B. Zucchini, gelbe und rote Paprika,
    5 Knoblauchzehen, 3 Schalotten oder kleine Zwiebeln)
  • 1 Chili
  • 2 TL Kräuter der Provence
  • 0,5 l Olivenöl
  • 1 EL Balsamico
  • 1/2 TL Salz

Zubereitung

Gemüse putzen, waschen und in Scheiben oder Streifen schneiden. Chili halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch fein hacken. Alles mit den Kräutern mischen, 1/8 l Öl darüber gießen und eine Stunde durchziehen lassen. Alles in einer großen Pfanne leicht anbräunen und das Gemüse bissfest garen. Mit etwas Balsamico beträufeln. Das Gemüse in ein Glas geben und mit Öl auffüllen.

Zu diesem Rezept gibt es keine genauen Nährwertangaben. Durch den geringen Kohlenhydratgehalt sind jedoch keine Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel zu erwarten. Menschen mit Diabetes überprüfen dies bitte mit einem Blutzuckerwert.

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Kräuteröl

Zutaten

(Für 0,5 Liter)

  • Majoran
  • Thymian
  • Salbei
  • 1 Lorbeerblatt
  • Pfefferkörner
  • 0,5 l Sonnenblumenöl

Zubereitung

Kräuter und Gewürze in ein Glas geben und mit Öl auffüllen.

Pro 0,5 Liter:
4490 kcal (18790 kJ); 0 g Eiweiß; 500 g Fett; 0 g Kohlenhydrate; 0 BE.

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Rosmarinöl

Zutaten

(Für 0,5 Liter)

  • 2-3 große Rosmarinzweige
  • 0,5 l Sonnenblumenöl

Zubereitung

Die Rosmarinzweige in eine Flasche geben und mit Öl auffüllen.

Pro 0,5 Liter:
4490 kcal (18790 kJ); 0 g Eiweiß; 500 g Fett; 0 g Kohlenhydrate; 0 BE.

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Muss es immer etwas Süßes sein? Verschenken Sie doch einfach einmal pikante Köstlichkeiten, die sich in der Küche schnell herstellen lassen!

Weitere Geschenkideen aus der eigenen Küche finden Sie im Internet unter www.weihnachtsmenue.de.

zuletzt bearbeitet: 17.12.2007 nach oben

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