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Gemüse-Happys

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Zutaten

Rezeptfoto

(8 Häppchen für 4 Personen)

  • 4 Scheiben Pumpernickel
  • 100 g Crème fraîche
  • 125 g Camembert
  • 1 Stück Salatgurke
  • 1 Möhre
  • 4 Walnuss-Hälften
  • Dill

Zubereitung

Pumpernickel dick mit Crème fraîche bestreichen. Camembert in 8 Stücke schneiden, Gurke und Möhre grob raspeln oder stifteln. Zwei Pumpernickelscheiben halbieren und mit Gurkenraspel und Camembert belegen, mit Dillfähnchen garnieren.

Die restlichen Brotscheiben diagonal halbieren, mit Möhrenraspel, Camembert und Walnüssen belegen.

Pro Person:
302 kcal (1264 kJ); 11,2 g Eiweiß; 20,0 g Fett; 19,1 g Kohlenhydrate; 1,6 BE.

zuletzt bearbeitet: 03.02.2008 nach oben

Fotohinweis: Wirths PR.

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