{"id":994,"date":"2006-08-15T19:29:17","date_gmt":"2006-08-15T17:29:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2006\/08\/15\/apfelstrudel\/"},"modified":"2014-02-22T20:12:51","modified_gmt":"2014-02-22T19:12:51","slug":"apfelstrudel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2006\/08\/15\/apfelstrudel\/","title":{"rendered":"Apfelstrudel"},"content":{"rendered":"

\"Apfelstrudel\"<\/a> Nach den L\u00e4nderk\u00fcchen<\/a> „Italien“ und „Griechenland“ er\u00f6ffnen wir heute eine weitere – und zwar die unseres Nachbarlandes \u00d6sterreich. Kaum ein Deutscher, der nicht schon einmal in der Alpenrepublik seinen Urlaub verbracht hat – sei es zum Schilaufen, zum Wandern oder um Kultur pur zu genie\u00dfen. Und auch kaum ein Deutscher, der sich dabei nicht in die abwechslungsreiche, aus zahlreichen verschiedenen Einfl\u00fcssen entstandene K\u00fcche unserer Nachbarn verliebt hat. Einmal abgesehen vom ber\u00fchmten Wiener Schnitzel (das \u00fcbrigens seinen Ursprung gar nicht in Wien hat), das schon bei den ganz Kleinen auf der Hitliste ganz oben steht, sind Klein und Gro\u00df vor allem von den weltber\u00fchmten \u00f6sterreichischen S\u00fc\u00df- und Mehlspeisen begeistert. Vier dieser Spezialit\u00e4ten, die kalorientechnisch h\u00e4ufig nicht ganz ohne sind, m\u00f6chten wir Ihnen heute vorstellen – sozusagen als kleines Kontrastprogramm zu den Rezepten der leichten Sommerk\u00fcche, die wir Ihnen in den vergangenen Wochen nahe bringen wollten. Den Anfang macht ein Apfelstrudel<\/a> (im Bild links zu sehen) mit einer leckeren F\u00fcllung aus \u00c4pfeln, Apfelmus, Mandeln und Rosinen. Diesen k\u00f6nnen Sie entweder warm als Dessert nach einem leichten Hauptgericht, als s\u00fc\u00dfe Hauptspeise oder auch kalt zum Kaffee servieren – nach Belieben mit einer Vanillesauce, einer Kugel Eis oder auch ein wenig Sahne. Wetten, dass Sie damit bei all Ihren G\u00e4sten garantiert gut ankommen?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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