{"id":7555,"date":"2010-02-21T16:09:24","date_gmt":"2010-02-21T15:09:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/?p=7555"},"modified":"2014-02-20T20:27:02","modified_gmt":"2014-02-20T19:27:02","slug":"zanderfilet-auf-linsengemuese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2010\/02\/21\/zanderfilet-auf-linsengemuese\/","title":{"rendered":"Zanderfilet auf Linsengem\u00fcse"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/zanderfilet-auf-linsen.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"zum Rezept (neues Fenster)\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-content\/images\/2010\/zanderfilet-auf-linsen.jpg\" width=\"150\" height=\"210\" alt=\"Zanderfilet auf Linsengem\u00fcse\" \/><\/a> Mit dem Faschingsende am Aschermittwoch beginnt die 40-t\u00e4gige Fastenzeit bis zum Ostersonntag. Eine gute Gelegenheit, seine Essgewohnheiten einmal zu \u00fcberdenken. Zum Beispiel k\u00f6nnten Sie&nbsp;&#8211; im Sinne der urspr\u00fcnglichen Bedeutung&nbsp;&#8211; in dieser Zeit auf Fleisch- und Wurstprodukte verzichten. Das ist nicht nur gesundheitsf\u00f6rdernd, sondern er\u00f6ffnet auch die M\u00f6glichkeit, sich intensiver mit fleischlosen Gerichten und vielleicht ein wenig in Vergessenheit geratenen Gem\u00fcsesorten zu befassen und&nbsp;&#8211; wer wei\u00df?&nbsp;&#8211; auf den Geschmack zu kommen. Wie w\u00e4re es beispielsweise mit einem <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/zanderfilet-auf-linsen.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"zum Rezept (neues Fenster)\">Zanderfilet auf Linsengem\u00fcse<\/a>? Bedenken, weil die Linsen stundenlang eingeweicht werden m\u00fcssen, sind hier v\u00f6llig unn\u00f6tig: Weil die \u00e4u\u00dfere harte Schale bereits beim Sch\u00e4lprozess entfernt wurde, sind die hier verwendeten roten Linsen in 10 Minuten fertig&nbsp;&#8211; ganz ohne Einweichen! Durch ihren hohen Anteil an wertvollem Eiwei\u00df sind Linsen insbesondere bei vor\u00fcbergehender oder dauerhafter fleischloser Ern\u00e4hrung ein Muss auf dem Speisezettel. Im Vergleich zu anderen H\u00fclsenfr\u00fcchten wie Erbsen oder Bohnen sind sie \u00fcberdies sehr viel leichter verdaulich. Dazu ein leckeres Zanderfilet und Wildreis&nbsp;&#8211; wer braucht da noch Fleisch? Weitere Anregungen f\u00fcr schnelle und gesunde Fischgerichte einschlie\u00dflich N\u00e4hrwert- und BE-Angaben finden Sie auf dem Diabetes-Portal DiabSite in der Kategorie <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/_fisch-meeresfruechte.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"zur Rezeptdatenbank Kategorie 'Fisch und Meeresfr\u00fcchte' (neues Fenster)\">Fisch und Meeresfr\u00fcchte<\/a>. Wir w\u00fcnschen guten Appetit und gutes Fasten!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mit dem Faschingsende am Aschermittwoch beginnt die 40-t\u00e4gige Fastenzeit bis zum Ostersonntag. Eine gute Gelegenheit, seine Essgewohnheiten einmal zu \u00fcberdenken. Zum Beispiel k\u00f6nnten Sie&nbsp;&#8211; im Sinne der urspr\u00fcnglichen Bedeutung&nbsp;&#8211; in dieser Zeit auf Fleisch- und Wurstprodukte verzichten. Das ist nicht nur gesundheitsf\u00f6rdernd, sondern er\u00f6ffnet auch die M\u00f6glichkeit, sich intensiver mit fleischlosen Gerichten und vielleicht ein [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7555"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7555"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7555\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28952,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7555\/revisions\/28952"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7555"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7555"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7555"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}