{"id":6749,"date":"2009-12-06T08:36:48","date_gmt":"2009-12-06T07:36:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/?p=6749"},"modified":"2014-02-20T20:34:38","modified_gmt":"2014-02-20T19:34:38","slug":"bohnenpfanne-mit-schweinefilet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2009\/12\/06\/bohnenpfanne-mit-schweinefilet\/","title":{"rendered":"Bohnenpfanne mit Schweinefilet"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/bohnenpfanne-schweinefilet.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"zum Rezept (neues Fenster)\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-content\/images\/2009\/bohnenpfanne-schweinefilet.jpg\" width=\"150\" height=\"210\" alt=\"Bohnenpfanne mit Schweinefilet\" \/><\/a> Auch wenn in weiten Teilen Deutschlands weder der Blick aus dem Fenster, noch der aufs Thermometer darauf hindeutet, dass wir uns in gro\u00dfen Schritten Weihnachten n\u00e4hern: Der Blick auf den Kalender tr\u00fcgt nicht. Am 2.&nbsp;Advent befinden wir uns schon mitten in der Adventszeit, in der auch Menschen mit Diabetes hin und wieder einen Christstollen, Pl\u00e4tzchen oder Lebkuchen genie\u00dfen wollen und auch d\u00fcrfen. Allerdings sollten wir die recht hohe Zucker- und Kalorienzufuhr ein wenig ausgleichen, indem wir bei den Mahlzeiten daran sparen. So bietet sich anstatt eines fetten Schweinebratens zum Beispiel eine fett- und kalorienarme <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/bohnenpfanne-schweinefilet.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"zum Rezept (neues Fenster)\">Bohnenpfanne mit Schweinefilet<\/a> an. Die Grundlage f\u00fcr dieses s\u00e4ttigende Gericht stellen getrocknete Wachtelbohnen, die zuvor \u00fcber Nacht eingeweicht werden sollten (ansonsten verl\u00e4ngert sich die Kochzeit). Diese bilden gemeinsam mit Paprikaschoten, Zwiebeln, Knoblauch, Champignons und Fenchel ein mit Kurkuma, Ingwer und Zitronensaft leicht exotisch gew\u00fcrztes Gem\u00fcsebett f\u00fcr schnell zubereitete Schweinemedaillons. Bei insgesamt knapp 400&nbsp;kcal bleibt da noch Platz f\u00fcr etwas Weihnachtsgeb\u00e4ck zum Nachmittagskaffee. Weitere Rezeptideen gegen das schlechte Gewissen in der Vorweihnachtszeit finden Sie auf der DiabSite unter &#8222;<a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/_leichte-rezepte.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"zur Rezeptdatenbank Kategorie 'Rezepte f\u00fcr die schlanke Linie' (neues Fenster)\">Rezepte f\u00fcr die schlanke Linie<\/a>&#8222;. Wir w\u00fcnschen Ihnen einen sch\u00f6nen 2.&nbsp;Advent und Nikolaus&nbsp;&#8211; und wie immer guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auch wenn in weiten Teilen Deutschlands weder der Blick aus dem Fenster, noch der aufs Thermometer darauf hindeutet, dass wir uns in gro\u00dfen Schritten Weihnachten n\u00e4hern: Der Blick auf den Kalender tr\u00fcgt nicht. Am 2.&nbsp;Advent befinden wir uns schon mitten in der Adventszeit, in der auch Menschen mit Diabetes hin und wieder einen Christstollen, Pl\u00e4tzchen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6749"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6749"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6749\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28960,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6749\/revisions\/28960"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6749"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6749"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6749"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}