{"id":62610,"date":"2026-04-09T14:00:39","date_gmt":"2026-04-09T12:00:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/?p=62610"},"modified":"2026-04-10T21:10:53","modified_gmt":"2026-04-10T19:10:53","slug":"diabetikerinnen-des-diabetes-portals-diabsite-sind-spargelliebhaberinnen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2026\/04\/09\/diabetikerinnen-des-diabetes-portals-diabsite-sind-spargelliebhaberinnen\/","title":{"rendered":"Diabetikerinnen des Diabetes-Portals DiabSite sind Spargelliebhaberinnen"},"content":{"rendered":"<p><i>Zum Vergr\u00f6\u00dfern bitte auf das Bild klicken.<\/i><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/_img\/grafics\/spargelsaison-gr.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.diabsite.de\/_img\/grafics\/spargelsaison.jpg\" class=\"alignright\" width=\"200\" height=\"187\" alt=\"Diabetikerinnen sch\u00e4len Spargel - ihr Lieblingsgem\u00fcse\" \/><\/a> Die Spargelsaison ist er\u00f6ffnet. In der DiabSite-Redaktion kam das Kaisergem\u00fcse zu Ostern auf den Tisch. Dazu gab es Kartoffeln, gew\u00fcrfelten Schinken und zerlassene Butter. Das war ein wahrer Genuss. Aber ja, das Spargelsch\u00e4len macht M\u00fche. Und damit sich die viele Arbeit lohnt, landen die Schalen nicht gleich in der Biotonne. Aus ihnen wird eine k\u00f6stliche Spargelcremesuppe. Mit gerade einmal 1,2 g Kohlenhydraten pro 100 g ist Spargel f\u00fcr Menschen mit Diabetes bestens geeignet. Nur wer unter Gicht leidet, sollte das Gem\u00fcse lediglich in Ma\u00dfen genie\u00dfen und fettige Beilagen wie Schinken und Sauce Hollandaise reduzieren, da sie den Harns\u00e4urespiegel erh\u00f6hen. Leckere Rezepte f\u00fcr Spargelfans bietet die gro\u00dfe <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/index.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"neues Fenster\" rel=\"noopener\">DiabSite-Rezeptdatenbank<\/a>. Dort finden Sie viele Ideen f\u00fcr Spargelgerichte und feine Spargelsuppen. Wir w\u00fcnschen Ihnen viel Spa\u00df beim Kochen und eine sch\u00f6ne Spargelzeit!<\/p>\n<p><i>Wir freuen uns auf Ihre Kommentare!<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zum Vergr\u00f6\u00dfern bitte auf das Bild klicken. Die Spargelsaison ist er\u00f6ffnet. In der DiabSite-Redaktion kam das Kaisergem\u00fcse zu Ostern auf den Tisch. Dazu gab es Kartoffeln, gew\u00fcrfelten Schinken und zerlassene Butter. Das war ein wahrer Genuss. Aber ja, das Spargelsch\u00e4len macht M\u00fche. Und damit sich die viele Arbeit lohnt, landen die Schalen nicht gleich in [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[24,476,13631,4881,11629,3672,13632],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62610"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62610"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62610\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":62614,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62610\/revisions\/62614"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62610"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62610"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62610"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}