{"id":61966,"date":"2025-09-24T15:22:02","date_gmt":"2025-09-24T13:22:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/?p=61966"},"modified":"2025-09-24T21:26:33","modified_gmt":"2025-09-24T19:26:33","slug":"was-sind-eigentlich-hochverarbeitete-lebensmittel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2025\/09\/24\/was-sind-eigentlich-hochverarbeitete-lebensmittel\/","title":{"rendered":"Was sind eigentlich hochverarbeitete Lebensmittel?"},"content":{"rendered":"<h4>Ann\u00e4herung an ein umstrittenes Thema<\/h4>\n<p><a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/aktuelles\/nachrichten\/2025\/250924.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"zur Nachricht (neues Fenster)\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.diabsite.de\/aktuelles\/nachrichten\/2025\/250924.jpg\" width=\"200\" height=\"127\" class=\"alignright\" alt=\"Diabetes Typ 2\"><\/a> Weltweit ist jeder f\u00fcnfte Mensch im Alter von f\u00fcnf bis 19&nbsp;Jahren laut eines UNICEF-Berichts \u00fcbergewichtig, jeder Zehnte sogar fettleibig. Damit erh\u00f6ht sich das Risiko f\u00fcr viele Krankheiten. Studien zeigen Zusammenh\u00e4nge zwischen einem hohen Konsum an hochverarbeiteten Lebensmitteln (Ultra-Processed Foods, UPF) und Adipositas, Bluthochdruck, Typ-2-Diabetes und kardiovaskul\u00e4ren Erkrankungen&nbsp;auf. <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/aktuelles\/nachrichten\/2025\/250924.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"zur Nachricht (neues Fenster)\" rel=\"noopener noreferrer\">Nachricht lesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ann\u00e4herung an ein umstrittenes Thema Weltweit ist jeder f\u00fcnfte Mensch im Alter von f\u00fcnf bis 19&nbsp;Jahren laut eines UNICEF-Berichts \u00fcbergewichtig, jeder Zehnte sogar fettleibig. Damit erh\u00f6ht sich das Risiko f\u00fcr viele Krankheiten. Studien zeigen Zusammenh\u00e4nge zwischen einem hohen Konsum an hochverarbeiteten Lebensmitteln (Ultra-Processed Foods, UPF) und Adipositas, Bluthochdruck, Typ-2-Diabetes und kardiovaskul\u00e4ren Erkrankungen&nbsp;auf. Nachricht lesen<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[50,300,13408,13409,92],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61966"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61966"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61966\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":61967,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61966\/revisions\/61967"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61966"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61966"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61966"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}