{"id":46541,"date":"2018-03-25T18:59:10","date_gmt":"2018-03-25T17:59:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/?p=46541"},"modified":"2018-05-05T18:25:24","modified_gmt":"2018-05-05T16:25:24","slug":"blitzmenue-zum-osterfest-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2018\/03\/25\/blitzmenue-zum-osterfest-2\/","title":{"rendered":"Blitzmen\u00fc zum Osterfest"},"content":{"rendered":"

\"Blitzmen\u00fc<\/a> Fast \u00fcberall in Deutschland Sonne und Temperaturen \u00fcber 10 Grad. Der Fr\u00fchling kommt und mit ihm das Osterfest. Sie m\u00f6chten etwas „\u00d6sterliches“ kochen, das nicht viel Zeit kostet, f\u00fcr Diabetiker geeignet ist und nicht allzu sehr auf die H\u00fcften schl\u00e4gt? Das bietet sich an, denn schlie\u00dflich gibt es ja noch S\u00fc\u00dfes und Ostereier. Ach ja, und mal was irgendwie anderes w\u00e4re auch ganz nett. Gibt’s nicht? Doch. Die L\u00f6sung bietet unser Rezept Blitzmen\u00fc zum Osterfest<\/a>. Durch das Lamm im Hauptgang ist es \u00f6sterlich. Schon fr\u00fcher wurde Ostern ein Lamm unter den Altar gelegt, geweiht und am Tag der Auferstehung Jesu – also dem Ostersonntag – verzehrt. Traditionell steht deshalb bis heute in der christlich-abendl\u00e4ndischen Welt an Ostern Lamm auf dem Speiseplan. Wir kombinieren es f\u00fcr unser Drei-G\u00e4nge-Men\u00fc mit einer Kr\u00e4utersuppe und einem Fr\u00fchlingssalat. Das Men\u00fc ist vergleichsweise schnell auf dem Tisch, mit insgesamt 1.200 Kalorien relativ figurfreundlich und au\u00dferdem wirklich einmal etwas anderes. Denn der Lammbraten – zerteilt in portionsgro\u00dfe St\u00fccke – wird unter anderem in Zitronensaft geschmort und erh\u00e4lt so eine fein s\u00e4uerliche, frische Note. Dazu gibt’s Gem\u00fcse und Kartoffeln. Dieses Rezept und viele weitere Anregungen f\u00fcr die Ostertage bietet die DiabSite-Rezeptdatenbank<\/a> n der Rubrik Festtagsmen\u00fcs<\/a> – die wichtigsten N\u00e4hrwert- und BE-Angaben wie \u00fcblich inklusive. Kochen essen und trinken Sie gut<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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