{"id":41379,"date":"2016-12-04T18:19:25","date_gmt":"2016-12-04T17:19:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/?p=41379"},"modified":"2016-12-05T22:02:42","modified_gmt":"2016-12-05T21:02:42","slug":"weihnachtsmenu-hasenfilet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2016\/12\/04\/weihnachtsmenu-hasenfilet\/","title":{"rendered":"Weihnachtsmen\u00fc Hasenfilet"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/hasenfilet.html\" title=\"zum Rezept\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-content\/images\/2016\/hasenfilet.jpg\" width=\"200\" height=\"280\" alt=\"Weihnachtsmen\u00fc Hasenfilet\" \/><\/a> W\u00e4hrend Schwein, Rind und Pute ja sozusagen unser t\u00e4glich Fleisch sind, kommen Wildgerichte eher selten auf den Tisch. Sie eignen sich daher sehr gut f\u00fcr ein Festtagsmen\u00fc zu Weihnachten. Das soll ja wirklich etwas Besonderes sein. Unser Rezeptvorschlag heute laute deshalb <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/hasenfilet.html\" title=\"zum Rezept\" target=\"_blank\">Hasenfilet<\/a>. Schon die Vorspeise ist raffiniert und ungew\u00f6hnlich: eine Biersuppe, gew\u00fcrzt mit Zimt, Zucker und Zitrone. Zur Hauptspeise, einem im Ganzen gebratenen Hasenfilet, gibt&#8217;s eine Rahmsauce mit Preiselbeeren und Camembert-Kn\u00f6deln. Auch die Nachspeise lebt von einer etwas ungew\u00f6hnlichen Kombination, denn die weihnachtlichen Brat\u00e4pfel werden statt mit N\u00fcssen und Zucker, mit Cr\u00e8me fra\u00eeche, einem Eigelb und wiederum etwas Camembert gef\u00fcllt. Alles in allem ein perfekt aufeinander abgestimmtes Geschmackserlebnis. Ein weiterer Pluspunkt dieses Men\u00fcs: Es ist mit insgesamt nur 942&nbsp;kcal ausgesprochen figurfreundlich. Weitere Men\u00fcvorschl\u00e4ge f\u00fcr die Weihnachtstage bietet die gro\u00dfe <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/index.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"neues Fenster\">DiabSite-Rezeptdatenbank<\/a> mit N\u00e4hrwerten und BEs f\u00fcr Diabetiker unter: <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/_festtagsmenues.html\" target=\"_blank\" title=\"zur Rezeptrubrik 'Festtagsmen\u00fcs'\">Festtagsmen\u00fcs<\/a>. Die DiabSite-Redaktion w\u00fcnscht schon jetzt viel Spa\u00df beim Kochen und einen guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W\u00e4hrend Schwein, Rind und Pute ja sozusagen unser t\u00e4glich Fleisch sind, kommen Wildgerichte eher selten auf den Tisch. Sie eignen sich daher sehr gut f\u00fcr ein Festtagsmen\u00fc zu Weihnachten. Das soll ja wirklich etwas Besonderes sein. Unser Rezeptvorschlag heute laute deshalb Hasenfilet. Schon die Vorspeise ist raffiniert und ungew\u00f6hnlich: eine Biersuppe, gew\u00fcrzt mit Zimt, Zucker [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[5564,6724,24,6722,6723],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41379"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41379"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41379\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41387,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41379\/revisions\/41387"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41379"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41379"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41379"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}