{"id":3859,"date":"2009-03-29T11:29:56","date_gmt":"2009-03-29T10:29:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/?p=3859"},"modified":"2014-02-20T20:44:04","modified_gmt":"2014-02-20T19:44:04","slug":"mediterrane-lammroellchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2009\/03\/29\/mediterrane-lammroellchen\/","title":{"rendered":"Mediterrane Lammr\u00f6llchen"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/med-lammroellchen.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"zum Rezept (neues Fenster)\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-content\/images\/2009\/med-lammroellchen.jpg\" width=\"150\" height=\"210\" alt=\"Mediterrane Lammr\u00f6llchen\" title=\"Mediterrane Lammr\u00f6llchen\" \/><\/a> Nach dem Fr\u00fchlingsanfang und der Zeitumstellung r\u00fcckt nun auch Ostern und damit das Ende der Fastenzeit immer n\u00e4her. H\u00f6chste Zeit also, sich schon einmal Gedanken \u00fcber das Ostermen\u00fc zu machen. Und was w\u00fcrde da besser passen als ein zartes Lamm? Unser Vorschlag: Lamm einmal nicht als Braten, Keule oder Filet, sondern als <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/med-lammroellchen.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"direkt zum Rezept (neues Fenster)\">Mediterrane Lammr\u00f6llchen<\/a>, die auch f\u00fcr Unge\u00fcbte stressfrei zu bew\u00e4ltigen sind. Gef\u00fcllt werden die &#8222;Rouladen&#8220; mit Mozzarella, getrockneten Tomaten, Schalotten und Peperoni. In die Sauce kommen neben Lammfond aus dem Glas auch M\u00f6hren, Sellerie, Silberzwiebeln und &#8211; wichtig f\u00fcr den typisch mediterranen Geschmack&nbsp;&#8211; ein Zweig frischer Rosmarin. Dazu passen Polenta und ein gutes Glas Wein. Dieses Osterrezept ist f\u00fcr \u00fcbergewichtige Typ-2-Diabetiker ideal, da es nicht einmal eine BE hat. Weitere Anregungen f\u00fcr die Ostertage und Fischgerichte f\u00fcr den Karfreitag finden Menschen mit und ohne Diabetes in unserer Rubrik <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/index.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"neues Fenster\">Rezepte<\/a> \u00fcbersichtlich nach Kategorien sortiert. Das DiabSite-Team w\u00fcnscht guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nach dem Fr\u00fchlingsanfang und der Zeitumstellung r\u00fcckt nun auch Ostern und damit das Ende der Fastenzeit immer n\u00e4her. H\u00f6chste Zeit also, sich schon einmal Gedanken \u00fcber das Ostermen\u00fc zu machen. Und was w\u00fcrde da besser passen als ein zartes Lamm? Unser Vorschlag: Lamm einmal nicht als Braten, Keule oder Filet, sondern als Mediterrane Lammr\u00f6llchen, die [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3859"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3859"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3859\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28971,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3859\/revisions\/28971"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3859"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3859"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3859"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}