{"id":35014,"date":"2015-06-05T14:37:00","date_gmt":"2015-06-05T12:37:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/?p=35014"},"modified":"2015-06-05T14:39:59","modified_gmt":"2015-06-05T12:39:59","slug":"erhoeht-rotes-fleisch-das-typ-2-diabetes-risiko","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2015\/06\/05\/erhoeht-rotes-fleisch-das-typ-2-diabetes-risiko\/","title":{"rendered":"Erh\u00f6ht rotes Fleisch das Typ-2-Diabetes-Risiko?"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/aktuelles\/nachrichten\/2015\/150605.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"zur Nachricht (neues Fenster)\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-content\/images\/2015\/150605.jpg\" width=\"150\" height=\"88\" alt=\"Fleisch von Rind, Schwein und Lamm\" \/><\/a> Blutanalysen sprechen daf\u00fcr: Wie zahlreiche Beobachtungsstudien zeigen, haben Menschen, die viel rotes Fleisch essen, ein erh\u00f6htes Risiko f\u00fcr Typ-2-Diabetes. Die Ursachen f\u00fcr diese Risikobeziehung sind jedoch noch nicht gekl\u00e4rt. Ein Forscherteam um Clemens Wittenbecher und Matthias Schulze vom Deutschen Institut f\u00fcr Ern\u00e4hrungsforschung&nbsp;(DIfE) hat nun Biomarker im Blut von Studienteilnehmern identifiziert, die erste Hinweise auf die Stoffwechselmechanismen geben, die der Risikobeziehung zugrunde liegen k\u00f6nnten und somit f\u00fcr einen kausalen Zusammenhang sprechen. Die Forscher publizierten k\u00fcrzlich ihre Ergebnisse in der Fachzeitschrift American Journal of Clinical Nutrition (<a href=\"http:\/\/ajcn.nutrition.org\/content\/early\/2015\/05\/06\/ajcn.114.099150.abstract\" target=\"_blank\" class=\"extern\" title=\"neues Fenster\">Wittenbecher et al., 2015<\/a>). <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/aktuelles\/nachrichten\/2015\/150605.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"zur Nachricht (neues Fenster)\">Nachricht lesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Blutanalysen sprechen daf\u00fcr: Wie zahlreiche Beobachtungsstudien zeigen, haben Menschen, die viel rotes Fleisch essen, ein erh\u00f6htes Risiko f\u00fcr Typ-2-Diabetes. Die Ursachen f\u00fcr diese Risikobeziehung sind jedoch noch nicht gekl\u00e4rt. Ein Forscherteam um Clemens Wittenbecher und Matthias Schulze vom Deutschen Institut f\u00fcr Ern\u00e4hrungsforschung&nbsp;(DIfE) hat nun Biomarker im Blut von Studienteilnehmern identifiziert, die erste Hinweise auf die [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[49,5010,1621,5009,5008],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35014"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35014"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35014\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35019,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35014\/revisions\/35019"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35014"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35014"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35014"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}