{"id":34831,"date":"2015-05-27T15:04:32","date_gmt":"2015-05-27T13:04:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/?p=34831"},"modified":"2015-05-27T21:54:52","modified_gmt":"2015-05-27T19:54:52","slug":"bitter-suesse-realitaet-in-supermarktregalen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2015\/05\/27\/bitter-suesse-realitaet-in-supermarktregalen\/","title":{"rendered":"Die bitter-s\u00fc\u00dfe Realit\u00e4t in den Supermarktregalen"},"content":{"rendered":"<p>Sich zuckerarm zu ern\u00e4hren ist schwerer denn je, denn S\u00fc\u00dfigkeiten und Backwaren sind bei weitem nicht die einzigen Zuckerquellen in Supermarktregalen. Ganz im Gegenteil: Ein gro\u00dfer Teil des von uns aufgenommenen Zuckers stammt mittlerweile aus herzhaften Lebensmitteln, in denen wir s\u00fc\u00dfe Zutaten meist nicht vermuten. Ein salziger, w\u00fcrziger oder bitterer Geschmack hei\u00dft nicht automatisch, dass kein Zucker zugesetzt ist. In der Zutatenliste von Ketchup, W\u00fcrzso\u00dfen, Gem\u00fcsebr\u00fchen, Essigen, Dressings, Wurstwaren und vielen anderen Produkten finden sich oft Zucker, Dextrose, Laktose, Sirups oder diverse zuckerhaltige Extrakte. Besonders bedenklich ist dabei, dass einige Zuckerquellen immer noch als ges\u00fcndere Alternative zu Kristallzucker angepriesen werden. Deshalb ist also sinnvoll, auch bei herzhaften Produkten einen Blick auf die Zutatenliste zu werfen. Schlie\u00dflich kann ein z\u00fcgelloser Zuckerkonsum auf Dauer \u00dcbergewicht, Typ-2-Diabetes, erh\u00f6hte Blutfettwerte oder auch Darmbeschwerden beg\u00fcnstigen. <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/aktuelles\/nachrichten\/2015\/150527.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"zur Nachricht (neues Fenster)\">Nachricht lesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sich zuckerarm zu ern\u00e4hren ist schwerer denn je, denn S\u00fc\u00dfigkeiten und Backwaren sind bei weitem nicht die einzigen Zuckerquellen in Supermarktregalen. Ganz im Gegenteil: Ein gro\u00dfer Teil des von uns aufgenommenen Zuckers stammt mittlerweile aus herzhaften Lebensmitteln, in denen wir s\u00fc\u00dfe Zutaten meist nicht vermuten. Ein salziger, w\u00fcrziger oder bitterer Geschmack hei\u00dft nicht automatisch, dass [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[36,4954,24,4956,4955,4958,4957,282],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34831"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34831"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34831\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34838,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34831\/revisions\/34838"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34831"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34831"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34831"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}