{"id":33857,"date":"2015-03-08T17:46:16","date_gmt":"2015-03-08T16:46:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/?p=33857"},"modified":"2018-01-28T21:20:25","modified_gmt":"2018-01-28T20:20:25","slug":"pfeffersteak-mit-pommes-frites-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2015\/03\/08\/pfeffersteak-mit-pommes-frites-2\/","title":{"rendered":"Pfeffersteak mit Pommes frites"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/pfeffersteak-mit-pommes.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"zum Rezept\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-content\/images\/2015\/pfeffersteak-mit-pommes.jpg\" width=\"150\" height=\"210\" alt=\"Pfeffersteak mit Pommes frites\" \/><\/a> Nicht jeder fastet in diesen Tagen streng. Und wenn wir mal ehrlich sind, dann brauchen die meisten von uns hin und wieder ein sch\u00f6nes Steak, und zwar nicht nur die M\u00e4nner. Nicht umsonst sind die zahlreichen Steakh\u00e4user nach wie vor gut besucht. Etwas preiswerter geht es allerdings zu Hause. Eine raffinierte Variante zum Filet- oder Rumpsteak &#8222;natur&#8220; ist unser Rezeptvorschlag: <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/pfeffersteak-mit-pommes.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"zum Rezept\">Pfeffersteak mit Pommes frites<\/a>. Daf\u00fcr wird zun\u00e4chst grob gesto\u00dfener Pfeffer ins Fleisch &#8222;einmassiert&#8220;, damit es den Geschmack schon etwas annimmt, und anschlie\u00dfend eine pikante Sauce aus gr\u00fcnem Pfeffer, Cr\u00e8me fra\u00eeche und Wei\u00dfwein bereitet und zu dem nach pers\u00f6nlichem Geschmack gebratenen Filetsteak und den selbstgemachten Pommes gereicht. Wer keine Fritteuse besitzt, kann nat\u00fcrlich genauso gut Tiefk\u00fchl-Backofen-Pommes nehmen oder Bratkartoffeln machen. Ein paar Vitamine gibt&#8217;s auch dazu&nbsp;&#8211; in Form eines knackigen Endiviensalats mit Tomaten. Eine rundum stimmige Sache, die ohne viel Vorbereitung auskommt und die man sich hin und wieder einfach g\u00f6nnen muss. Auf den Geschmack gekommen? Alternative Steakrezepte bietet die umfangreiche <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/index.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\">Rezeptdatenbank<\/a> der DiabSite zum Beispiel <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/rinderfilet-in-orangensauce.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"zum Rezept\">Rinderfilet in Orangen-Sahne-Sauce<\/a> mit Bandnudeln oder <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/zwiebelsteak-mit-knoblauchbaguette.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"zum Rezept\">Zwiebelsteak mit Knoblauchbaguette<\/a>. Mmmhhh&nbsp;&hellip; Unser Tipp f\u00fcr abnehmwillige Typ-2-Diabetiker: G\u00f6nnen Sie sich die doppelte Portion Salat, dann reicht bei den Pommes auch eine kleine Geschmacksprobe. Die Rezepte enthalten wie \u00fcblich alle wichtigen N\u00e4hrwertangaben und BEs. Diabetiker, deren Blutzucker durch Eiwei\u00df deutlich steigt, f\u00fchren einige Stunden nach dem Essen noch einmal eine Kontrolle durch. Das DiabSite-Team w\u00fcnscht Ihnen einen guten Appetit und freut sich auf Kommentare zu diesem Beitrag. Einfach die \u00dcberschrift anklicken und die Textfelder ausf\u00fcllen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nicht jeder fastet in diesen Tagen streng. Und wenn wir mal ehrlich sind, dann brauchen die meisten von uns hin und wieder ein sch\u00f6nes Steak, und zwar nicht nur die M\u00e4nner. Nicht umsonst sind die zahlreichen Steakh\u00e4user nach wie vor gut besucht. Etwas preiswerter geht es allerdings zu Hause. 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