{"id":31809,"date":"2018-09-30T15:13:34","date_gmt":"2018-09-30T13:13:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/?p=31809"},"modified":"2018-10-02T21:10:36","modified_gmt":"2018-10-02T19:10:36","slug":"kurbis-schlemmerei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2018\/09\/30\/kurbis-schlemmerei\/","title":{"rendered":"K\u00fcrbis-Schlemmerei"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/kuerbis-schlemmerei.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"zum Rezept (neues Fenster)\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-content\/images\/2018\/kuerbis-schlemmerei.jpg\" width=\"200\" height=\"280\" alt=\"K\u00fcrbis-Schlemmerei\" \/><\/a> K\u00fcrbisse z\u00e4hlen zu den \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt. Doch wenn der K\u00fcrbis w\u00fcsste, dass er zum Lieblingsgem\u00fcse der Deutschen z\u00e4hlt, h\u00e4tte er sich vielleicht ein etwas weicheres Fruchtfleisch zugelegt. Das ist n\u00e4mlich bei den meisten Sorten sehr hart und macht bei der Zubereitung schon ganz sch\u00f6n M\u00fche. Immerhin gibt es den Hokkaido-K\u00fcrbis. Diese kleine und k\u00fcchenfreundliche Art muss man nur selten sch\u00e4len. Da K\u00fcrbis jetzt besonders preisg\u00fcnstig ist, stellen wir Ihnen unter <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/kuerbis-schlemmerei.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"zum Rezept (neues Fenster)\">K\u00fcrbis-Schlemmerei<\/a> gleich zwei Rezeptvarianten mit Hokkaido-K\u00fcrbis vor. Der &#8222;Herbstsalat mit K\u00fcrbis&#8220; und die &#8222;Sahnige K\u00fcrbissuppe mit Ingwer&#8220; ergeben zusammen ein kleines Men\u00fc. Beide Rezepte sind ohne Fleisch und passen damit in die <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/_vegetarische-kueche.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"neues Fenster\">Vegetarische K\u00fcche<\/a>. K\u00fcrbis ist ein vitaminreiches Gem\u00fcse mit vielen Ballaststoffen. 100&nbsp;Gramm K\u00fcrbisfleisch liefern nur 25&nbsp;Kalorien, gleichzeitig aber nennenswerte Mengen an Vitamin&nbsp;A, Fols\u00e4ure und Kalium. Mit einer Gesamtenergie pro Portion von 425&nbsp;Kalorien f\u00fcr beide Rezepte zusammen ist dieses Rezept f\u00fcr alle geeignet, die auf ihr Gewicht achten m\u00fcssen. Weitere K\u00fcrbisrezepte f\u00fcr Diabetiker und Nichtdiabetiker bietet die <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/index.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"neues Fenster\">Rezeptdatenbank<\/a> des Diabetes-Portals DiabSite. Wir w\u00fcnschen Ihnen einen guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>K\u00fcrbisse z\u00e4hlen zu den \u00e4ltesten Kulturpflanzen der Welt. Doch wenn der K\u00fcrbis w\u00fcsste, dass er zum Lieblingsgem\u00fcse der Deutschen z\u00e4hlt, h\u00e4tte er sich vielleicht ein etwas weicheres Fruchtfleisch zugelegt. Das ist n\u00e4mlich bei den meisten Sorten sehr hart und macht bei der Zubereitung schon ganz sch\u00f6n M\u00fche. Immerhin gibt es den Hokkaido-K\u00fcrbis. Diese kleine und [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[30,1330,2803,10423,2804,5500],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31809"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31809"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31809\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48760,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31809\/revisions\/48760"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31809"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31809"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31809"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}