{"id":3180,"date":"2009-01-18T16:01:47","date_gmt":"2009-01-18T15:01:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/?p=3180"},"modified":"2018-05-05T19:57:38","modified_gmt":"2018-05-05T17:57:38","slug":"portugiesischer-kartoffelsalat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2009\/01\/18\/portugiesischer-kartoffelsalat\/","title":{"rendered":"Portugiesischer Kartoffelsalat"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/portug-kartoffelsalat.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"neues Fenster\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-content\/images\/2009\/portug-kartoffelsalat.jpg\" width=\"150\" height=\"107\" alt=\"Portugiesischer Kartoffelsalat\" \/><\/a> Wer ganztags arbeitet und nur eine kurze Mittagspause hat, kennt das Problem: Wie einigerma\u00dfen gesund zu Mittag essen, ohne ein horrendes Geld daf\u00fcr hinlegen zu m\u00fcssen? Und jeden Tag belegte Brote oder Br\u00f6tchen&nbsp;&#8211; das wird mit der Zeit auch langweilig. Ganz abgesehen davon, dass dabei zumeist reichlich Fett im Spiel ist (Butter oder Mayonnaise, fette Wurst oder fetter K\u00e4se). Unser Vorschlag: ein leckerer <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/portug-kartoffelsalat.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"neues Fenster\">portugiesischer Kartoffelsalat<\/a>, der prima am Abend vorher vorbereitet werden kann (eigentlich sogar sollte, damit er gut durchziehen kann) und ganz ohne Mayonnaise auskommt. Wertvolle Vitamine und Mineralstoffe liefern Rucola, Salatgurke, Radieschen und Schnittlauch. Und bei noch nicht einmal 300&nbsp;kcal pro Portion d\u00fcrfen Sie sich sogar einen Nachschlag oder ein fettarmes W\u00fcrstchen dazu g\u00f6nnen. Nat\u00fcrlich k\u00f6nnen Sie das Gem\u00fcse beliebig austauschen oder erg\u00e4nzen (Tomaten, Paprika Gew\u00fcrzgurken, Mais etc.), ohne dass sich der Kaloriengehalt wesentlich ver\u00e4ndert, und so bietet sich dieser s\u00e4ttigende Salat als Basisrezeptur f\u00fcr immer neue Variationen an. Weitere h\u00fcftfreundliche Gerichte finden Menschen mit und ohne Diabetes in der Kategorie <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/_leichte-rezepte.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"neues Fenster\">Rezepte f\u00fcr die schlanke Linie<\/a>&nbsp;&#8211; selbstverst\u00e4ndlich mit allen relevanten N\u00e4hrwert- und BE-Angaben. Menschen ohne Gewichtsprobleme haben nat\u00fcrlich freie Auswahl in unserer umfangreichen <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/index.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"neues Fenster\">Rezeptdatenbank<\/a>. Wir w\u00fcnschen gutes Gelingen und guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wer ganztags arbeitet und nur eine kurze Mittagspause hat, kennt das Problem: Wie einigerma\u00dfen gesund zu Mittag essen, ohne ein horrendes Geld daf\u00fcr hinlegen zu m\u00fcssen? Und jeden Tag belegte Brote oder Br\u00f6tchen&nbsp;&#8211; das wird mit der Zeit auch langweilig. Ganz abgesehen davon, dass dabei zumeist reichlich Fett im Spiel ist (Butter oder Mayonnaise, fette [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3180"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3180"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3180\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47093,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3180\/revisions\/47093"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3180"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3180"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3180"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}