{"id":31642,"date":"2014-08-31T20:45:24","date_gmt":"2014-08-31T18:45:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/?p=31642"},"modified":"2014-09-01T21:06:42","modified_gmt":"2014-09-01T19:06:42","slug":"knusprige-polentascheiben-mit-peperonata-und-pfefferminz-joghurt-dip","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2014\/08\/31\/knusprige-polentascheiben-mit-peperonata-und-pfefferminz-joghurt-dip\/","title":{"rendered":"Knusprige Polentascheiben mit Peperonata und Pfefferminz-Joghurt-Dip"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/knusprige-polenta.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"neues Fenster\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-content\/images\/2014\/knusprige-polenta.jpg\" width=\"150\" height=\"107\" alt=\"Knusprige Polentascheiben mit Peperonata und Pfefferminz-Joghurt-Dip\" \/><\/a> Schon die alten R\u00f6mer kannten einen Vorl\u00e4ufer von Polenta. Aus Mais wird sie allerdings erst hergestellt, seit Christoph Kolumbus 1650 das &#8222;t\u00fcrkische Korn&#8220; nach Europa gebracht hatte. Die traditionelle Herstellung einer Polenta ist einfach, aber m\u00fchsam. Ein Aufwand, der sich lohnt! Das leichte Gericht aus dem Mittelmeerraum schmeckt einfach fantastisch und ist zudem f\u00fcr Diabetiker bestens geeignet. Auch wenn Sie f\u00fcr unseren Rezeptvorschlag eine fertige Instant-Polenta verwenden k\u00f6nnen, sollten Sie die Zubereitungszeit f\u00fcr diese knusprigen <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/knusprige-polenta.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"neues Fenster\">Polentascheiben mit Peperonata und Pfefferminz-Joghurt-Dip<\/a> nicht untersch\u00e4tzen. Daf\u00fcr k\u00f6nnen die meisten Vorbereitungen einen Tag zuvor getroffen werden und zur Polenta gibt&#8217;s bei diesem vegetarischen Rezept eine warme Gem\u00fcsebeilage und einen raffinierten Joghurt-Dip. Weitere Rezepte mit N\u00e4hrwerten und BEs finden Menschen mit Diabetes und Interessierte in der gro\u00dfen  <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/index.html\" target=\"_blank\" class=\"extern\" title=\"neues Fenster\">DiabSite-Rezeptdatenbank<\/a>. Wir w\u00fcnschen Ihnen einen guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Schon die alten R\u00f6mer kannten einen Vorl\u00e4ufer von Polenta. Aus Mais wird sie allerdings erst hergestellt, seit Christoph Kolumbus 1650 das &#8222;t\u00fcrkische Korn&#8220; nach Europa gebracht hatte. Die traditionelle Herstellung einer Polenta ist einfach, aber m\u00fchsam. Ein Aufwand, der sich lohnt! Das leichte Gericht aus dem Mittelmeerraum schmeckt einfach fantastisch und ist zudem f\u00fcr Diabetiker [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[2328,30,4113,4111,4114,4112,3049,10423],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31642"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31642"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31642\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31649,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31642\/revisions\/31649"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31642"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31642"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31642"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}