{"id":31365,"date":"2014-08-03T20:43:36","date_gmt":"2014-08-03T18:43:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/?p=31365"},"modified":"2018-05-05T19:12:04","modified_gmt":"2018-05-05T17:12:04","slug":"zwetschgendatschi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2014\/08\/03\/zwetschgendatschi\/","title":{"rendered":"Zwetschgendatschi"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/zwetschgendatschi.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"zum Rezept (neues Fenster)\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-content\/images\/2014\/zwetschgendatschi.jpg\" width=\"150\" height=\"210\" alt=\"Zwetschgendatschi\" \/><\/a>Zwetschgen haben jetzt Hochsaison. F\u00fcr das auch Pflaumen genannte Steinobst gibt es viele Genussm\u00f6glichkeiten. Sie werden einfach so aus der Hand gegessen, zu Kompott oder Pudding verarbeitet und sind auch getrocknet sehr beliebt. Grillfreunde rollen die halbierten Fr\u00fcchte in Schinkenscheiben ein und lege sie jetzt auf den Grill. Ganz oben auf der Beliebtheitsskala steht allerdings der Kuchen, der in Bayern und Teilen Baden-W\u00fcrttembergs <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/zwetschgendatschi.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"zum Rezept (neues Fenster)\">Zwetschgendatschi<\/a> hei\u00dft. Die Basis f\u00fcr diesen Sommerkuchen kann ein Hefe- oder M\u00fcrbeteig sein. F\u00fcr unseren heutigen Rezeptvorschlag legen Sie die halbierten und entsteinten Fr\u00fcchte auf einen Hefeteig. Das ist zwar zeitaufwendiger, schmeckt daf\u00fcr aber nicht so trocken. Das Obst hat einen s\u00e4uerlichen Geschmack und wirkt leicht abf\u00fchrend, was bei Hitze n\u00fctzlich ist, wenn die meisten Menschen zu wenig trinken. Zwetschgen sind \u00fcbrigens oval und eine Unterart der ansonsten runden Pflaumen. Beide enthalten wertvolle Mineralstoffe und Vitamine. Leider ist im Vergleich zu anderen Fr\u00fcchten besonders bei reifen Zwetschgen der Fruchtzuckergehalt hoch, was Diabetiker ber\u00fccksichtigen sollten. Weitere Ideen zum Kochen, Braten und Backen bietet die <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/index.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"neues Fenster\">Rezeptdatenbank<\/a> des Diabetes-Portals DiabSite &#8211; mit allen wichtigen N\u00e4hrwert- und BE-Angaben. Wir w\u00fcschen Ihnen viel Freude beim Backen und einen guten Start in die Woche!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zwetschgen haben jetzt Hochsaison. F\u00fcr das auch Pflaumen genannte Steinobst gibt es viele Genussm\u00f6glichkeiten. Sie werden einfach so aus der Hand gegessen, zu Kompott oder Pudding verarbeitet und sind auch getrocknet sehr beliebt. Grillfreunde rollen die halbierten Fr\u00fcchte in Schinkenscheiben ein und lege sie jetzt auf den Grill. Ganz oben auf der Beliebtheitsskala steht allerdings [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[17,24,30,4015,10423,4014],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31365"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31365"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31365\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47015,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31365\/revisions\/47015"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31365"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31365"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31365"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}