{"id":30276,"date":"2014-05-05T20:44:14","date_gmt":"2014-05-05T18:44:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/?p=30276"},"modified":"2014-05-05T21:59:37","modified_gmt":"2014-05-05T19:59:37","slug":"zum-muttertag-kartoffelgratin-mit-thunfisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2014\/05\/05\/zum-muttertag-kartoffelgratin-mit-thunfisch\/","title":{"rendered":"Zum Muttertag: Kartoffelgratin mit Thunfisch"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/kartoffelgratin-mit-thunfisch.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"zum Rezept (neues Fenster)\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-content\/images\/2014\/kartoffelgratin-mit-thunfisch.jpg\" width=\"150\" height=\"200\" alt=\"Rezept Kartoffelgratin mit Thunfisch\" \/><\/a> Waschen, putzen, kochen &#8211; zur W\u00fcrdigung der als selbstverst\u00e4ndlich angesehenen Hausarbeit wurde 1907 zum ersten Mal der Muttertag gefeiert. Seinen Ursprung hat er in der englischen und US-amerikanischen Frauenbewegung. Auch wenn die Begr\u00fcndung heute vielleicht nicht mehr zeitgem\u00e4\u00df ist und der Werberummel eher Blumenh\u00e4ndler erfreut, genie\u00dfen viele M\u00fctter jedes Jahr am zweiten Sonntag im Mai kleine Aufmerksamkeiten, die ihre Kinder ihnen schenken. Viele freuen sich dar\u00fcber, wenn sie an diesem Tag einmal &#8222;bekocht&#8220; werden. F\u00fcr alle Kinder (und mithelfenden V\u00e4ter) haben wir deshalb heute einen ganz einfach nachzukochenden Rezeptvorschlag: <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/kartoffelgratin-mit-thunfisch.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"neues Fenster\">Kartoffelgratin mit Thunfisch<\/a>. Das Gratin l\u00e4sst sich gut vorbereiten. Etwa eine Stunde vor dem Essen werden die mit einer Speck-Thunfisch-Mischung geschichteten Kartoffeln in den Ofen geschoben. Menschen mit und ohne Diabetes k\u00f6nnen wir Thunfisch nur empfehlen. Enth\u00e4lt er doch, wie andere Kaltwasserfische auch, reichlich gute Fetts\u00e4uren. Die aktiven Omega-3-Fetts\u00e4uren EPA&nbsp;(Eicosapentaens\u00e4ure) und DHA&nbsp;(Docohexaens\u00e4ure) wirken sich positiven auf die Blutfettwerte aus. Sie f\u00f6rdern die Durchblutung und beugen Herzinfarkt und chronischen Entz\u00fcndungen vor. So schenken die kleinen und gro\u00dfen K\u00f6che den M\u00fcttern zu ihrem Ehrentag nicht nur ein leckeres Essen, sondern auch etwas Gutes f\u00fcr die Gesundheit. Als Erg\u00e4nzung finden Sie in der gro\u00dfen <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/index.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"neues Fenster\">Rezeptdatenbank<\/a> des Diabetes-Portals DiabSite einen knackigen <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/_vorspeisen-salate.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"neues Fenster\">Salat<\/a> oder ein feines <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/_suessspeisen-desserts.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"neues Fenster\">Dessert<\/a> mit allen wichtigen N\u00e4hrwertangaben und BEs. Wir w\u00fcnschen allen Kindern (und V\u00e4tern) viel Spa\u00df beim Kochen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Waschen, putzen, kochen &#8211; zur W\u00fcrdigung der als selbstverst\u00e4ndlich angesehenen Hausarbeit wurde 1907 zum ersten Mal der Muttertag gefeiert. Seinen Ursprung hat er in der englischen und US-amerikanischen Frauenbewegung. 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