{"id":30152,"date":"2014-04-22T17:14:15","date_gmt":"2014-04-22T15:14:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/?p=30152"},"modified":"2014-05-18T22:37:50","modified_gmt":"2014-05-18T20:37:50","slug":"ernaehrung-im-wandel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2014\/04\/22\/ernaehrung-im-wandel\/","title":{"rendered":"Ern\u00e4hrung im Wandel"},"content":{"rendered":"<p>Weniger Obst und Saft, mehr Wasser und Kaffee: Der Lebensmittelverzehr der Deutschen hat sich in den vergangenen sechs Jahren nur wenig ge\u00e4ndert. Deutlich mehr Menschen entscheiden sich jedoch f\u00fcr eine vegetarische Ern\u00e4hrungsweise. So lautet das Fazit des Nationalen Ern\u00e4hrungsmonitorings&nbsp;(NEMONIT). F\u00fcr die aktuelle Untersuchung haben Wissenschaftler des Max Rubner-Instituts&nbsp;(MRI) Daten von 1.840&nbsp;Probanden im Alter von 14-80&nbsp;Jahren aus dem Befragungszeitraum 2008-2012 mit den Daten der Nationalen Verzehrsstudie&nbsp;II (Befragungszeitraum 2005-2007) verglichen. Die Teilnehmer machten zweimal telefonisch ausf\u00fchrliche Angaben zu ihrem Verzehr in den vergangenen 24&nbsp;Stunden. Auch die Zufuhr an Energie und N\u00e4hrstoffen sowie der K\u00f6rpermassenindex&nbsp;(<a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/infos\/lexikon\/index.html#bmi\" class=\"ds-lex\">BMI<\/a>) wurden berechnet. <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/aktuelles\/nachrichten\/2014\/140422b.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"zur Nachricht (neues Fenster)\">Nachricht lesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Weniger Obst und Saft, mehr Wasser und Kaffee: Der Lebensmittelverzehr der Deutschen hat sich in den vergangenen sechs Jahren nur wenig ge\u00e4ndert. Deutlich mehr Menschen entscheiden sich jedoch f\u00fcr eine vegetarische Ern\u00e4hrungsweise. So lautet das Fazit des Nationalen Ern\u00e4hrungsmonitorings&nbsp;(NEMONIT). F\u00fcr die aktuelle Untersuchung haben Wissenschaftler des Max Rubner-Instituts&nbsp;(MRI) Daten von 1.840&nbsp;Probanden im Alter von 14-80&nbsp;Jahren [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[39,3604,10422,3605,3603],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30152"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30152"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30152\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30437,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30152\/revisions\/30437"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}