{"id":28441,"date":"2014-01-14T20:22:40","date_gmt":"2014-01-14T19:22:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/?p=28441"},"modified":"2018-06-25T19:02:01","modified_gmt":"2018-06-25T17:02:01","slug":"warenkunde-soja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2014\/01\/14\/warenkunde-soja\/","title":{"rendered":"Warenkunde Soja"},"content":{"rendered":"<p>Passend zum Rezeptvorschlag von gestern informieren wir Sie in unseren K\u00fcchentipps heute ausf\u00fchrlich \u00fcber <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/kuechentipps\/warenkunde-soja.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"neues Fenster\">Soja<\/a>. Die Bohne stammt urspr\u00fcnglich aus China, wo sie seit \u00fcber 5.000b&nbsp;Jahren angepflanzt wird. Von dort aus verbreitete sich Soja zun\u00e4chst \u00fcber Japan und S\u00fcdostasien. In Europa wurde die Pflanze erstmals im 18.&nbsp;Jahrhundert erw\u00e4hnt, erlangte jedoch keine Bedeutung. Erst nach dem Zweiten Weltkrieg kam die Sojabohne schlie\u00dflich \u00fcber die USA, wo sie als \u00d6llieferant zur Herstellung von Margarine verwendet wurde, nach Europa. Mittlerweile ist sie die wichtigste \u00d6lsaat weltweit. Sojabohnen k\u00f6nnen wegen ihrer vielen Sorten sehr unterschiedliche Merkmale aufweisen. In der Regel sind sie allerdings cremefarben, seltener gr\u00fcn, rot oder schwarz. Mehr \u00fcber Soja erfahren Sie in den <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/kuechentipps\/index.html\" target=\"_blank\" class=\"extern\" title=\"neues Fenster\">K\u00fcchentipps<\/a> des Diabetes-Portals DiabSite, die neben Warenkunden noch viel mehr Informationen rund ums Essen, seine Zubereitung und Lagerung bieten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Passend zum Rezeptvorschlag von gestern informieren wir Sie in unseren K\u00fcchentipps heute ausf\u00fchrlich \u00fcber Soja. Die Bohne stammt urspr\u00fcnglich aus China, wo sie seit \u00fcber 5.000b&nbsp;Jahren angepflanzt wird. Von dort aus verbreitete sich Soja zun\u00e4chst \u00fcber Japan und S\u00fcdostasien. In Europa wurde die Pflanze erstmals im 18.&nbsp;Jahrhundert erw\u00e4hnt, erlangte jedoch keine Bedeutung. Erst nach dem [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[806,30,2440,3136,898,3135],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28441"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28441"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28441\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47812,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28441\/revisions\/47812"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28441"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28441"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28441"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}