{"id":2844,"date":"2008-10-19T16:20:14","date_gmt":"2008-10-19T14:20:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2008\/10\/19\/zottarella-basilikum-baguette-mit-crema-di-balsamico\/"},"modified":"2018-05-05T20:26:02","modified_gmt":"2018-05-05T18:26:02","slug":"zottarella-basilikum-baguette-mit-crema-di-balsamico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2008\/10\/19\/zottarella-basilikum-baguette-mit-crema-di-balsamico\/","title":{"rendered":"Zottarella-Basilikum-Baguette mit Crema di Balsamico"},"content":{"rendered":"

\"Zottarella-Basilikum-Baguette<\/a> Als berufst\u00e4tige Mutter sorgt frau sich um das Pausenbrot f\u00fcr die Kids und eine anst\u00e4ndige Mahlzeit am Abend f\u00fcr die gesamte Familie. Aber wenn es um die eigene Mittagspause geht, bleibt meist nur die Wahl zwischen der Kantine (sofern es denn \u00fcberhaupt eine gibt) und dem Metzger oder Imbiss um die Ecke, um sich dort einen kleinen, aber teuren Snack zu besorgen. Dabei ist es h\u00e4ufig eigentlich nur eine Frage der Kreativit\u00e4t und der Organisation, sich ohne viel Aufwand selbst eine Brotzeit vorzubereiten und mitzunehmen, die nicht nur viel besser schmeckt als so manche vertrocknete Semmel, die es so zu kaufen gibt, sondern zudem auch den Geldbeutel schont. Unser Tipp: Zottarella-Basilikum-Baguette mit Crema di Balsamico<\/a>. Hierzu m\u00fcssen Sie lediglich frische oder aufgebackene Baguette-Br\u00f6tchen aufschneiden, mit etwas Remoulade bestreichen und mit frischen Tomaten und Mozzarella belegen. Abschlie\u00dfend mit etwas gehacktem Ei, einigen Basilikumbl\u00e4ttchen und Crema di Balsamico garnieren und schon ist die Mittagspause gerettet! Nat\u00fcrlich ist das Mozzarella-Baguette genauso gut f\u00fcr ein schnelles und leichtes Abendessen geeignet. Die cremige Variante des Aceto Balsamico gibt es \u00fcbrigens inzwischen in fast jedem Supermarkt zu kaufen und gibt dem Ganzen den letzten Pfiff. Wir w\u00fcnschen jedenfalls schon jetzt guten Appetit! Weitere Ideen zum Ausprobieren finden Sie auf dem Diabetes-Portal DiabSite in der Rubrik Rezepte<\/a>. Und wie viele BEs und Kalorien die einzelnen Gerichte enthalten, steht auch dabei.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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