{"id":2809,"date":"2008-10-05T22:30:45","date_gmt":"2008-10-05T20:30:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2008\/10\/05\/franzosische-zwiebelsuppe\/"},"modified":"2014-02-20T20:09:12","modified_gmt":"2014-02-20T19:09:12","slug":"franzosische-zwiebelsuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2008\/10\/05\/franzosische-zwiebelsuppe\/","title":{"rendered":"Franz\u00f6sische Zwiebelsuppe"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/franzoesische-zwiebelsuppe.html\" target=\"_blank\" title=\"zum Rezept (neues Fenster)\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-content\/themes\/diabsite\/images\/franzoesische-zwiebelsuppe.jpg\" width=\"150\" height=\"210\" alt=\"Franz\u00f6sische Zwiebelsuppe\" title=\"Franz\u00f6sische Zwiebelsuppe\" \/><\/a> Erinnern Sie sich noch? Es kann unm\u00f6glich viel l\u00e4nger her sein als dreieinhalb Jahre, da stand in jedem Restaurant, das etwas auf sich hielt, <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/franzoesische-zwiebelsuppe.html\" target=\"_blank\" title=\"zum Rezept\">Franz\u00f6sische Zwiebelsuppe<\/a> auf der Speisekarte&nbsp;&#8211; mit der Betonung auf <em>franz\u00f6sisch<\/em>. Und heute? Da gibt es sie nicht einmal mehr in franz\u00f6sischen Gourmettempeln&nbsp;&#8211; offenbar eine Reliquie aus den finsternsten Zeiten der internationalen Spitzenkochkunst. Wer heutzutage R\u00fcckgrat zeigt und sich als Fan einer z\u00fcnftigen Zwiebelsuppe outet, dem bleibt nur eins: selbermachen. Gl\u00fccklicherweise ist das gar nicht so schwierig, wie Sie unserem heutigen Rezeptvorschlag entnehmen k\u00f6nnen. Es braucht, neben Zwiebeln nat\u00fcrlich, lediglich eine Br\u00fche (bzw. die entsprechende Menge Br\u00fchw\u00fcrfel), ein wenig trockenen Wei\u00dfwein, etwas Baguette oder Toast und K\u00e4se zum \u00dcberbacken. Das Ganze macht nicht viel Arbeit, hinterl\u00e4sst eine saubere K\u00fcche und ist eine sch\u00f6ne Abwechslung auf dem Speiseplan&nbsp;&#8211; wenn man sich denn traut, hinter der kulinarischen Mode meilenweit hinterher zu hinken&nbsp;&#8230; Weitere Anregungen f\u00fcr den t\u00e4glichen Speisezettel inklusive N\u00e4hrwert- und BE-Angaben finden Diabetiker und Nicht-Diabetiker in der Rubrik <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/index.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"neues Fenster\">Rezepte<\/a> auf dem Diabetesportal DiabSite. Und wer an kalten Herbsttagen eine hei\u00dfe Suppe liebt, findet die passenden Ideen unter <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/_suppen-eintoepfe.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"neues Fenster\">Suppen und Eint\u00f6pfe<\/a>. Das DiabSite-Team w\u00fcnscht einen guten Start in die kommende Woche und guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Erinnern Sie sich noch? Es kann unm\u00f6glich viel l\u00e4nger her sein als dreieinhalb Jahre, da stand in jedem Restaurant, das etwas auf sich hielt, Franz\u00f6sische Zwiebelsuppe auf der Speisekarte&nbsp;&#8211; mit der Betonung auf franz\u00f6sisch. Und heute? Da gibt es sie nicht einmal mehr in franz\u00f6sischen Gourmettempeln&nbsp;&#8211; offenbar eine Reliquie aus den finsternsten Zeiten der internationalen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2809"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2809"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2809\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28934,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2809\/revisions\/28934"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2809"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2809"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2809"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}