{"id":2675,"date":"2008-08-03T18:06:53","date_gmt":"2008-08-03T16:06:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2008\/08\/03\/schweinefilet-mit-curry\/"},"modified":"2014-02-20T21:04:43","modified_gmt":"2014-02-20T20:04:43","slug":"schweinefilet-mit-curry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2008\/08\/03\/schweinefilet-mit-curry\/","title":{"rendered":"Schweinefilet mit Curry"},"content":{"rendered":"

\"Schweinefilet<\/a>
\nIn f\u00fcnf Tagen ist es soweit: Die Olympischen Sommerspiele 2008 werden er\u00f6ffnet und alle Welt schaut auf Peking bzw. Beijing. Grund genug f\u00fcr DiabSite, sich in den n\u00e4chsten Wochen etwas intensiver der K\u00fcche des Olympia-Gastgebers zu widmen, wie wir dies ja bereits mit unserem Rezeptvorschlag S\u00fc\u00df-saure Gem\u00fcsepfanne mit Fisch, Garnelen und Ananas<\/a> vom 13. Juli 2008 getan haben. Denn auch, wenn in den vergangenen Monaten viele Kritikpunkte am Reich der Mitte aufgekommen sind: Die chinesische oder, etwas weiter gefasst, asiatische K\u00fcche geh\u00f6rt sicher nicht dazu. Die wird n\u00e4mlich nicht nur bei den Deutschen immer beliebter, sie ist wegen der traditionell sehr sparsamen Verwendung von Fett und ihrem gro\u00dfen Anteil an vitaminreichem, kurz gegartem Gem\u00fcse auch sehr gesund und kalorienarm. Und damit f\u00fcr Menschen mit Diabetes wie geschaffen. Unser heutiger Vorschlag Schweinefilet mit Curry<\/a> beispielsweise hat gerade einmal 580 kcal und ist doch eine komplette Mahlzeit mit Fleisch, Gem\u00fcse und Reis. Nicht einmal auf reichlich Sauce m\u00fcssen Sie verzichten. Allerdings enth\u00e4lt die, entgegen deutschen Gepflogenheiten, weder Sahne, noch Mehl oder Saucenpulver. Zum Andicken wird lediglich ein wenig Kartoffel- bzw. Maisst\u00e4rke genommen. Seinen besonderen Geschmack erh\u00e4lt das Gericht durch Currypulver in Verbindung mit s\u00e4uerlich-s\u00fc\u00dfen Aprikosen. Nat\u00fcrlich darf auch ein wenig Sojasauce nicht fehlen. Dazu mageres Schweinefilet (das Sie auch durch H\u00e4hnchenbrust oder Pute ersetzen k\u00f6nnen), einige Fr\u00fchlingszwiebeln, Erbsen und Reis – und schon erhalten Sie ein leckeres und kalorienarmes Gericht, das noch dazu im Handumdrehen auf dem Tisch steht. Damit ist es nat\u00fcrlich auch bestens f\u00fcr unter chronischem Zeitmangel leidende Singles geeignet, die sich trotz allem gesund ern\u00e4hren wollen. Daher hier die Variante f\u00fcr Ein-Personen-Haushalte: Schweinefilet mit Curry f\u00fcr Singles<\/a>. Aber egal, ob Sie f\u00fcr eine oder mehrere Personen kochen, die DiabSite-Redaktion w\u00fcnscht Ihnen guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In f\u00fcnf Tagen ist es soweit: Die Olympischen Sommerspiele 2008 werden er\u00f6ffnet und alle Welt schaut auf Peking bzw. Beijing. Grund genug f\u00fcr DiabSite, sich in den n\u00e4chsten Wochen etwas intensiver der K\u00fcche des Olympia-Gastgebers zu widmen, wie wir dies ja bereits mit unserem Rezeptvorschlag S\u00fc\u00df-saure Gem\u00fcsepfanne mit Fisch, Garnelen und Ananas vom 13. Juli 2008 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2675"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2675"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2675\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28990,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2675\/revisions\/28990"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2675"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2675"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2675"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}