{"id":2401,"date":"2008-03-30T19:21:34","date_gmt":"2008-03-30T18:21:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2008\/03\/30\/pfeffersteak-mit-pommes-frites\/"},"modified":"2014-02-22T19:23:46","modified_gmt":"2014-02-22T18:23:46","slug":"pfeffersteak-mit-pommes-frites","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2008\/03\/30\/pfeffersteak-mit-pommes-frites\/","title":{"rendered":"Pfeffersteak mit Pommes frites"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/pfeffersteak-mit-pommes.html\" title=\"zum Rezept\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-content\/themes\/diabsite\/images\/pfeffersteak-mit-pommes.jpg\" width=\"150\" height=\"210\" alt=\"Pfeffersteak mit Pommes frites\" title=\"Pfeffersteak mit Pommes frites\" \/><\/a> Wenn wir ehrlich sind, dann brauchen die meisten von uns hin und wieder ein sch\u00f6nes Steak, und zwar nicht nur die M\u00e4nner. Nicht umsonst sind die zahlreichen Steakh\u00e4user nach wie vor gut besucht. Billiger geht&#8217;s allerdings zu Hause. Eine sch\u00f6ne Variante zum Filet- oder Rumpsteak &#8222;natur&#8220; ist unser <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/pfeffersteak-mit-pommes.html\" title=\"zum Rezept\" target=\"_blank\">Pfeffersteak mit Pommes frites<\/a>. Hierbei wird zun\u00e4chst grob gesto\u00dfener Pfeffer ins Fleisch &#8222;einmassiert&#8220;, damit es den Geschmack schon etwas annimmt, und anschlie\u00dfend eine pikante Sauce aus gr\u00fcnem Pfeffer, Cr\u00e8me fra\u00eeche und Wei\u00dfwein bereitet und zu dem nach pers\u00f6nlichem Geschmack gebratenen Filetsteak und selbstgemachten Pommes gereicht. Wer keine Fritteuse besitzt, kann nat\u00fcrlich genauso gut Tiefk\u00fchl-Backofen-Pommes nehmen oder Bratkartoffeln machen. Ein paar Vitamine gibt&#8217;s auch dazu&nbsp;&#8211; in Form eines knackigen Endiviensalats mit Tomaten. Eine rundum stimmige Sache, die ohne viel Vorbereitung auskommt und die man sich hin und wieder einfach g\u00f6nnen muss. Auf den Geschmack gekommen? Weitere Alternativen w\u00e4ren zum Beispiel <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/rinderfilet-in-orangensauce.html\" target=\"_blank\">Rinderfilet in Orangen-Sahne-Sauce<\/a> mit Bandnudeln oder <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/zwiebelsteak-mit-knoblauchbaguette.html\" target=\"_blank\">Zwiebelsteak mit Knoblauchbaguette<\/a>. Mmmhhh&nbsp;&#8230; Unser Tipp f\u00fcr \u00fcbergewichtige Typ-2-Diabetiker: G\u00f6nnen Sie sich die doppelte Portion Salat, dann reicht bei den Pommes auch eine kleine Geschmacksprobe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wenn wir ehrlich sind, dann brauchen die meisten von uns hin und wieder ein sch\u00f6nes Steak, und zwar nicht nur die M\u00e4nner. Nicht umsonst sind die zahlreichen Steakh\u00e4user nach wie vor gut besucht. Billiger geht&#8217;s allerdings zu Hause. Eine sch\u00f6ne Variante zum Filet- oder Rumpsteak &#8222;natur&#8220; ist unser Pfeffersteak mit Pommes frites. Hierbei wird zun\u00e4chst [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2401"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2401"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2401\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29130,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2401\/revisions\/29130"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2401"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2401"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2401"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}