{"id":23766,"date":"2013-03-03T18:37:26","date_gmt":"2013-03-03T17:37:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/?p=23766"},"modified":"2013-03-03T21:36:58","modified_gmt":"2013-03-03T20:36:58","slug":"spinat-linguine-mit-tomaten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2013\/03\/03\/spinat-linguine-mit-tomaten\/","title":{"rendered":"Spinat-Linguine mit Tomaten"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/spinat-linguine.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"Rezept (neues Fenster)\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-content\/images\/2013\/spinat-linguine.jpg\" width=\"150\" height=\"200\" alt=\"Spinat-Linguine mit Tomaten\" \/><\/a> Am 6. M\u00e4rz ist Tag der Tiefk\u00fchlkost. Mit Spinat und Fischst\u00e4bchen hat in den 1950er Jahren der Siegeszug der Tiefk\u00fchlkost begonnen. Mittlerweile verzehrt jeder Bundesb\u00fcrger rund 35&nbsp;kg Tiefgefrorenes im Jahr. Schauen Sie gerade Anfang M\u00e4rz bei Ihrem Supermarkt nach g\u00fcnstigen Tiefk\u00fchlangeboten, denn das ist ges\u00fcnder als gedacht, weil es direkt nach der Ernte schockgefrostet wird, wodurch die meisten Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben. Beim Spinat, den Sie f\u00fcr unsere <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/spinat-linguine.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"neues Fenster\">Spinat-Linguine mit Tomaten<\/a> verwendeten, lag der Vitamin-C-Anteil nach drei Wochen Lagerung bei minus 18\u00b0&nbsp;C noch bei rund 70&nbsp;% gegen\u00fcber 20&nbsp;% nach einer Woche Lagerung von Frischware. Und das ist f\u00fcr Diabetiker besonders wichtig, da Vitamin C neben Vitamin&nbsp;A und E den K\u00f6rper vor freien Radikalen sch\u00fctzt. Wenn Sie statt jungem Blattspinat tiefgefrorenen verwenden, ist das Rezept auch f\u00fcr unge\u00fcbte K\u00f6che geeignet. Ein hei\u00dfer Tipp f\u00fcr M\u00e4nner, die ihrer &#8222;besseren H\u00e4lfte&#8220; am 8. M\u00e4rz, dem Weltfrauentag, das Kochen abnehmen m\u00f6chten. Bei Tiefk\u00fchl-Spinat sparen sie sich ganz nebenbei das umst\u00e4ndliche Waschen und Putzen. Weitere Rezeptideen bietet die <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/index.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"neues Fenster\">DiabSite-Rezeptdatenbank<\/a>&nbsp;&#8211; mit allen wichtigen N\u00e4hrwert- und BE-Angaben f\u00fcr Menschen mit und ohne Diabetes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Am 6. M\u00e4rz ist Tag der Tiefk\u00fchlkost. Mit Spinat und Fischst\u00e4bchen hat in den 1950er Jahren der Siegeszug der Tiefk\u00fchlkost begonnen. Mittlerweile verzehrt jeder Bundesb\u00fcrger rund 35&nbsp;kg Tiefgefrorenes im Jahr. Schauen Sie gerade Anfang M\u00e4rz bei Ihrem Supermarkt nach g\u00fcnstigen Tiefk\u00fchlangeboten, denn das ist ges\u00fcnder als gedacht, weil es direkt nach der Ernte schockgefrostet wird, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[24,30,10423,1696,1697,471,1698],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23766"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23766"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23766\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23775,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23766\/revisions\/23775"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23766"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23766"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23766"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}