{"id":23101,"date":"2012-12-28T21:53:31","date_gmt":"2012-12-28T20:53:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/?p=23101"},"modified":"2013-01-04T21:59:21","modified_gmt":"2013-01-04T20:59:21","slug":"ard-doku-warnt-vor-industriellem-frittierfett","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2012\/12\/28\/ard-doku-warnt-vor-industriellem-frittierfett\/","title":{"rendered":"ARD-Doku warnt vor industriellem Frittierfett"},"content":{"rendered":"<p>\u00dcberall wo Pflanzenfett industriell verarbeitet und geh\u00e4rtet wird, k\u00f6nnen so genannte Transfetts\u00e4uren entstehen. Viele Forscher warnen vor ihnen: &#8222;Wenn wir lebensl\u00e4nglich hohe Mengen aufnehmen, funktionieren Zellmembranen schlechter. Diabetes, die klassischen Zivilisationskrankheiten bis hin zu Krebs k\u00f6nnen dadurch gef\u00f6rdert werden&#8220;, so Prof.&nbsp;Gerhard Jahreis von der Universit\u00e4t Jena. <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/aktuelles\/nachrichten\/2012\/121228b.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"zur Nachricht (neues Fenster)\">Nachricht lesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00dcberall wo Pflanzenfett industriell verarbeitet und geh\u00e4rtet wird, k\u00f6nnen so genannte Transfetts\u00e4uren entstehen. Viele Forscher warnen vor ihnen: &#8222;Wenn wir lebensl\u00e4nglich hohe Mengen aufnehmen, funktionieren Zellmembranen schlechter. Diabetes, die klassischen Zivilisationskrankheiten bis hin zu Krebs k\u00f6nnen dadurch gef\u00f6rdert werden&#8220;, so Prof.&nbsp;Gerhard Jahreis von der Universit\u00e4t Jena. Nachricht lesen<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[24,1471,1470,1473,1472],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23101"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23101"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23101\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23103,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23101\/revisions\/23103"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23101"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23101"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23101"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}