{"id":2285,"date":"2008-01-27T16:11:56","date_gmt":"2008-01-27T15:11:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2008\/01\/27\/heringssalat-stortebeker\/"},"modified":"2014-02-20T21:22:10","modified_gmt":"2014-02-20T20:22:10","slug":"heringssalat-stoertebeker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2008\/01\/27\/heringssalat-stoertebeker\/","title":{"rendered":"Heringssalat St\u00f6rtebeker"},"content":{"rendered":"

\"Heringssalat<\/a> Kaum liegen die Weihnachtsfeiertage und der Jahreswechsel hinter uns, da steht auch schon der Karneval wieder vor der T\u00fcr. In diesem Jahr sogar so fr\u00fch wie seit langem nicht mehr: Schon am 4. Februar ist Rosenmontag! Wer also eine Faschingsparty plant, muss sich nicht nur mit den Einladungen sputen, sondern auch mit der Planung f\u00fcr die kulinarischen Leckerbissen, die eine m\u00f6glichst solide Unterlage f\u00fcr die bekannterma\u00dfen reichlich genossene „Fl\u00fcssignahrung“ bilden sollten und auf die Menschen mit Diabetes ganz besonderen Wert legen. Denn w\u00e4hrend Otto Normalb\u00fcrger allenfalls ein \u00fcbler Kater droht, riskieren Diabetiker zudem heftige Unterzuckerungen wenn sie selbst bei moderatem Alkoholgenuss nichts dazu essen. Die Hypoglyk\u00e4mien durch zuviel Alkohol k\u00f6nnen sogar noch am Tag danach auftreten. Unser heutiger Vorschlag, ein Heringssalat St\u00f6rtebeker<\/a>, ist sogar in zweierlei Hinsicht faschingstauglich: als deftiger Party-Snack und fettreicher Gegenspieler zum Alkohol und zur Nachsorge als Anti-Kater-Fr\u00fchst\u00fcck. Wir sagen: Helau, Alaaf und guten Appetit! Weitere Anregungen f\u00fcr ein gelungenes Faschingsbuffet finden Sie unter Partyrezepte<\/a>. Und wer vorsorglich schon alles f\u00fcr den Tag danach bereit halten m\u00f6chte, findet hier im DiabSite-Weblog unter dem Stichwort „Anti-Kater<\/a>“ einige Ideen f\u00fcr’s Fr\u00fchst\u00fcck oder geeignete Drinks, die den Elektrolythaushalt wieder ins Lot bringen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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