{"id":2149,"date":"2007-11-25T18:35:51","date_gmt":"2007-11-25T17:35:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2007\/11\/25\/bratheringe\/"},"modified":"2018-05-05T20:47:49","modified_gmt":"2018-05-05T18:47:49","slug":"bratheringe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2007\/11\/25\/bratheringe\/","title":{"rendered":"Bratheringe"},"content":{"rendered":"

\"Bratheringe\"<\/a> Bis zu den Festtagen haben wir jedoch auch noch jede Menge Alltag zu bew\u00e4ltigen – stressigen noch dazu. Und da ist es ja oftmals eine gro\u00dfe Hilfe, wenn die Mahlzeiten nicht so viel Arbeit machen. Optimal geeignet f\u00fcr solche Zwecke sind die vielfach etwas in Vergessenheit geratenen Bratheringe<\/a>. Die k\u00f6nnen Sie, wann immer Sie etwas Zeit haben, braten, in Marinade einlegen und im K\u00fchlschrank ziehen lassen. Zwei bis drei Tage sollten es schon sein, sie sind jedoch bis zu zwei Wochen problemlos haltbar. Mit anderen Worten: Mit Brat- oder besser noch Pellkartoffeln und einem frischen Salat dazu sind Bratheringe ein einfaches und schnelles Gericht, das noch dazu f\u00fcr viele Menschen heutzutage eine richtige Delikatesse ist – findet man es doch auf so gut wie keiner Restaurant-Speisekarte mehr. Der im Rezept angegebene „gr\u00fcne Hering“ ist \u00fcbrigens nichts anderes als frischer, also nicht konservierter oder anderweitig verarbeiteter Hering. Hering ist auch ausgesprochen gesund, denn obwohl er als „fetter“ Fisch gilt, versorgt er uns mit wertvollen Omega-3-Fetts\u00e4uren, die der K\u00f6rper nicht selbst herstellen kann. Sie beugen Gef\u00e4\u00dferkrankungen vor, indem sie zur Senkung des Blutdrucks und des Cholesterinspiegels beitragen. Dar\u00fcber hinaus enth\u00e4lt er besonders wertvolles Eiwei\u00df, Jod und viel Vitamin D, das f\u00fcr die Knochenh\u00e4rtung insbesondere bei \u00e4lteren Menschen mit einem erh\u00f6hten Bedarf sehr wichtig ist. Beim Brathering k\u00f6nnen Sie also ohne schlechtes Gewissen zugreifen. Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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