{"id":19636,"date":"2012-06-09T15:22:31","date_gmt":"2012-06-09T13:22:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/?p=19636"},"modified":"2012-06-11T18:31:51","modified_gmt":"2012-06-11T16:31:51","slug":"stevia-ein-suessstoff-fuer-alle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2012\/06\/09\/stevia-ein-suessstoff-fuer-alle\/","title":{"rendered":"Stevia &#8211; ein S\u00fc\u00dfstoff f\u00fcr alle?"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/aktuelles\/nachrichten\/2012\/120609.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"zur Nachricht (neues Fenster)\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-content\/images\/2012\/120609.gif\" width=\"120\" height=\"240\" alt=\"Stevia-Brosch\u00fcre\" \/><\/a> Stevia in der heimischen K\u00fcche: Das war lange Zeit ein Geheimtipp. Keine Kalorien, keine Auswirkungen auf den Blutzucker, keine Nebenwirkungen, wie man sie von anderen S\u00fc\u00dfstoffen kennt. Daf\u00fcr mit einer S\u00fc\u00dfkraft, die bis zu 300-mal st\u00e4rker ist als die von Haushaltszucker. Viele Jahre wurde Stevia als &#8222;Dentalkosmetikum&#8220; oder &#8222;Badezusatz&#8220; verkauft, denn offiziell durften die Bl\u00e4tter der s\u00fcdamerikanischen Pflanze Stevia Rebaudiana nicht als S\u00fc\u00dfstoff und somit als Lebensmittel deklariert werden. Dies hat sich im Dezember&nbsp;2011 mit der Zulassung von Steviolglykosiden als Lebensmittelzusatzstoff durch die Europ\u00e4ische Beh\u00f6rde f\u00fcr Lebensmittelsicherheit ge\u00e4ndert. Eine neue DiaExpert-Brosch\u00fcre beantwortet nun die wichtigsten Fragen zum S\u00fc\u00dfen mit Stevia. <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/aktuelles\/nachrichten\/2012\/120609.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"zur Nachricht (neues Fenster)\">Nachricht lesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Stevia in der heimischen K\u00fcche: Das war lange Zeit ein Geheimtipp. Keine Kalorien, keine Auswirkungen auf den Blutzucker, keine Nebenwirkungen, wie man sie von anderen S\u00fc\u00dfstoffen kennt. Daf\u00fcr mit einer S\u00fc\u00dfkraft, die bis zu 300-mal st\u00e4rker ist als die von Haushaltszucker. Viele Jahre wurde Stevia als &#8222;Dentalkosmetikum&#8220; oder &#8222;Badezusatz&#8220; verkauft, denn offiziell durften die Bl\u00e4tter [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[12,142,352],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19636"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19636"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19636\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19640,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19636\/revisions\/19640"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19636"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19636"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19636"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}