{"id":17876,"date":"2012-03-11T21:38:48","date_gmt":"2012-03-11T20:38:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/?p=17876"},"modified":"2012-03-11T21:38:48","modified_gmt":"2012-03-11T20:38:48","slug":"uberbackene-auberginen-mit-tomaten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2012\/03\/11\/uberbackene-auberginen-mit-tomaten\/","title":{"rendered":"\u00dcberbackene Auberginen mit Tomaten"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/ueberbackene-auberginen.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"Rezept (neues Fenster)\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-content\/images\/2012\/ueberbackene-auberginen.jpg\" width=\"150\" height=\"210\" alt=\"\u00dcberbackene Auberginen mit Tomaten\" \/><\/a> Unser vegetarischer Rezeptvorschlag soll Ihnen heute schon einmal einen kleinen Vorgeschmack auf den Sommer geben. Die Hauptzutaten sind Mozzarella, Tomaten und Auberginen, die durch ihre wertvollen Inhaltsstoffe immer mehr Anh\u00e4nger finden. Ein weiterer Grund <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/ueberbackene-auberginen.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"Rezept (neues Fenster)\">\u00dcberbackene Auberginen mit Tomaten<\/a> schon jetzt auf den Speiseplan zu setzen, ist die Fastenzeit. Denn Fleisch suchen Sie in der Zutatenliste vergeblich. Die Zubereitung erinnert an eine Lasagne: Tomatensauce, gebratene Auberginenscheiben, d\u00fcnne Mozzarellascheiben und Parmesan werden mehrmals \u00fcbereinandergeschichtet und im Ofen \u00fcberbacken. F\u00fcr den hohen Arbeitsaufwand werden Sie reich belohnt: Der k\u00f6stlichen Auflauf ist ein Genuss ohne Reue und Sie tun gleichzeitig viel Ihre Gesundheit zu tun. Die sonnenverw\u00f6hnten Auberginen regen den Stoffwechsel an, st\u00e4rken das Herz-Kreislaufsystem, fangen freie Radikale und haben eine entz\u00fcndungshemmende Wirkung. Auberginen sind kalorienarm und daf\u00fcr reich an fettl\u00f6slichen Vitaminen und Ballaststoffen, die den Cholesterinspiegel im Blut senken k\u00f6nnen. Somit sind Auberginen eine ideale Kost f\u00fcr Diabetiker und Schlankheitsbewusste. Weitere Rezepte mit N\u00e4hrwert- und BE-Angaben bieten wie Ihnen in der gro\u00dfen <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/index.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"neues Fenster\">DiabSite-Rezeptdatenbank<\/a>. Wir w\u00fcnschen einen guten Start in die Woche, viel Erfolg beim Kochen und guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unser vegetarischer Rezeptvorschlag soll Ihnen heute schon einmal einen kleinen Vorgeschmack auf den Sommer geben. Die Hauptzutaten sind Mozzarella, Tomaten und Auberginen, die durch ihre wertvollen Inhaltsstoffe immer mehr Anh\u00e4nger finden. Ein weiterer Grund \u00dcberbackene Auberginen mit Tomaten schon jetzt auf den Speiseplan zu setzen, ist die Fastenzeit. Denn Fleisch suchen Sie in der Zutatenliste [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17876"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17876"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17876\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17883,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17876\/revisions\/17883"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17876"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17876"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17876"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}