{"id":1532,"date":"2007-04-01T20:36:59","date_gmt":"2007-04-01T18:36:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2007\/04\/01\/blitzmenu-zum-osterfest\/"},"modified":"2014-02-20T22:03:04","modified_gmt":"2014-02-20T21:03:04","slug":"blitzmenue-zum-osterfest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2007\/04\/01\/blitzmenue-zum-osterfest\/","title":{"rendered":"Blitzmen\u00fc zum Osterfest"},"content":{"rendered":"

\"Blitzmen\u00fc<\/a> Ostern steht vor der T\u00fcr, und nat\u00fcrlich stellt man sich jedes Jahr dieselbe Frage: Was kochen? Am besten etwas „\u00d6sterliches“, das nicht viel Zeit in Anspruch nimmt und m\u00f6glichst nicht allzu sehr auf die H\u00fcften schl\u00e4gt, denn schlie\u00dflich gibt es ja noch S\u00fc\u00dfes und Ostereier. Ach ja, und mal was irgendwie anderes w\u00e4re auch ganz nett. Gibt’s nicht? Doch. Die L\u00f6sung bietet unser Blitzmen\u00fc zum Osterfest<\/a>. Das ist \u00f6sterlich, weil der Hauptgang nat\u00fcrlich aus Lamm besteht. Das Lamm als Symbol f\u00fcr Reinheit und Unschuld hat ja eine lange Tradition in der christlichen Religion. Auch Jesus wird in der Bibel „Lamm Gottes“ genannt. Und schon in fr\u00fchen Zeiten wurde an Ostern ein Lamm unter den Altar gelegt, geweiht und am Tag der Auferstehung – also dem Ostersonntag – als erste Speise verzehrt. Noch heute steht an Ostern traditionell Lamm auf dem Speiseplan. Unser Drei-G\u00e4nge-Men\u00fc ist vergleichsweise schnell auf dem Tisch, mit insgesamt 1.200 Kalorien relativ kalorienarm und au\u00dferdem wirklich einmal etwas anderes. Denn der Lammbraten – zerteilt in portionsgro\u00dfe St\u00fccke (das verk\u00fcrzt die Garzeit) – wird unter anderem in Zitronensaft geschmort und erh\u00e4lt so eine fein s\u00e4uerliche, frische Note. Dazu gibt’s Gem\u00fcse und Kartoffeln. Dieses Rezept und viele weitere Ideen f\u00fcr die Ostertage finden Sie in der Rubrik Festtagsmen\u00fcs<\/a> – nat\u00fcrlich mit allen BE- und N\u00e4hrwertangaben f\u00fcr Menschen mit und ohne Diabetes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ostern steht vor der T\u00fcr, und nat\u00fcrlich stellt man sich jedes Jahr dieselbe Frage: Was kochen? Am besten etwas „\u00d6sterliches“, das nicht viel Zeit in Anspruch nimmt und m\u00f6glichst nicht allzu sehr auf die H\u00fcften schl\u00e4gt, denn schlie\u00dflich gibt es ja noch S\u00fc\u00dfes und Ostereier. Ach ja, und mal was irgendwie anderes w\u00e4re auch ganz […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1532"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1532"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1532\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29048,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1532\/revisions\/29048"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1532"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1532"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1532"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}