{"id":15268,"date":"2011-09-27T11:22:50","date_gmt":"2011-09-27T09:22:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/?p=15268"},"modified":"2012-03-16T14:29:07","modified_gmt":"2012-03-16T13:29:07","slug":"kressequark-sportsmann","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2011\/09\/27\/kressequark-sportsmann\/","title":{"rendered":"Kressequark Sportsmann"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/kressequark-sportsmann.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"Rezept (neues Fenster)\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-content\/images\/2011\/kressequark-sportsmann.jpg\" width=\"150\" height=\"210\" alt=\"Rezeptfoto\" title=\"zum Rezept\" \/><\/a> Auch wenn es eine Binsenweisheit ist: Mit einem gesunden, frischen und appetitlich anzusehenden Fr\u00fchst\u00fcck ist der Tag schon halb gerettet. All diese Kriterien erf\u00fcllt eine Scheibe Brot mit <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/kressequark-sportsmann.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"Rezept (neues Fenster)\">Kressequark Sportsmann<\/a>. Der Quark ist schnell hergestellt: Gew\u00fcrzgurke, einige Radieschen und ein halbes K\u00e4stchen Kresse fein w\u00fcrfeln bzw. schneiden und mit etwas Lein\u00f6l in Magerquark einr\u00fchren. W\u00fcrzen, ein Brot damit bestreichen, mit Tomaten- oder Radieschenscheiben oder einem anderen Gem\u00fcse Ihrer Wahl garnieren, fertig. Dieser pikante Brotaufstrich bringt gesunde Abwechslung ins \u00f6de Fr\u00fchst\u00fcckseinerlei und bietet nebenbei Vitamine und Mineralstoffe, die die Energiespeicher vor Arbeitsbeginn auff\u00fcllen. Kresse ist insbesondere reich an Vitamin&nbsp;C, B1 und B6 und enth\u00e4lt zudem Eisen, Jod, Chrom und Phosphor. Der Gehalt an Senf\u00f6l-Glykosiden sorgt f\u00fcr einen pikanten, leicht scharfen Geschmack&nbsp;&#8211; ideal, um ansonsten eher geschmacksneutrale Speisen richtig sch\u00f6n aufzupeppen. Weitere Ideen f\u00fcr den ersten kulinarischen Glanzpunkt des Tages finden Menschen mit und ohne Diabetes in der <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/index.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"Rezepte (neues Fenster)\">Rezeptdatenbank<\/a> auf dem Diabetes-Portal DiabSite, Rubrik <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/_sonstige-rezepte.html#kategorie35\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"Rezeptrubrik (neues Fenster)\">Fr\u00fchst\u00fcck<\/a>. Wir w\u00fcnschen guten Appetit und einen wundersch\u00f6nen Start in den Tag!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auch wenn es eine Binsenweisheit ist: Mit einem gesunden, frischen und appetitlich anzusehenden Fr\u00fchst\u00fcck ist der Tag schon halb gerettet. All diese Kriterien erf\u00fcllt eine Scheibe Brot mit Kressequark Sportsmann. Der Quark ist schnell hergestellt: Gew\u00fcrzgurke, einige Radieschen und ein halbes K\u00e4stchen Kresse fein w\u00fcrfeln bzw. schneiden und mit etwas Lein\u00f6l in Magerquark einr\u00fchren. W\u00fcrzen, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15268"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15268"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15268\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17972,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15268\/revisions\/17972"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15268"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15268"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15268"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}