{"id":14779,"date":"2011-08-21T22:12:18","date_gmt":"2011-08-21T20:12:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/?p=14779"},"modified":"2012-03-16T14:29:26","modified_gmt":"2012-03-16T13:29:26","slug":"asienpfanne-mit-gebratener-entenbrust","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2011\/08\/21\/asienpfanne-mit-gebratener-entenbrust\/","title":{"rendered":"Asienpfanne mit gebratener Entenbrust"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/asienpfanne-mit-gebratener-entenbrust.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"Rezept (neues Fenster)\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-content\/images\/2011\/asienpfanne-mit-entenbrust.jpg\" width=\"150\" height=\"210\" alt=\"Rezeptfoto\" title=\"zum Rezept\" \/><\/a> Auf der Suche nach leichten, kalorien- und fettarmen Gerichten mit reichlich Gem\u00fcse und Vitaminen landet man fast unweigerlich irgendwann auch in der asiatischen K\u00fcche. Hier gibt es weder fette Sahnesaucen, die obendrein mit Mehl gebunden werden, noch mit fettem K\u00e4se \u00fcberbackene Gerichte. Das Herz der meisten hierzulande bekannten asiatischen Gerichte sind frisches und vitaminschonend zubereitetes Gem\u00fcse und eher wenig, meist mageres Fleisch. So auch in unserem heutigen Rezeptvorschlag, einer <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/asienpfanne-mit-gebratener-entenbrust.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"Rezept (neues Fenster)\">Asienpfanne mit gebratener Entenbrust<\/a>. Darin enthalten sind sage und schreibe sieben verschiedene Gem\u00fcsesorten (Wei\u00dfkohl, M\u00f6hren, Paprikaschoten, Fr\u00fchlingszwiebeln, Lauch, Sojabohnensprossen und Bambus) und dazu mit Mu-Err-Pilzen und Champignons zwei verschiedene Pilzarten. All diese Zutaten werden kleingeschnitten und nur so lange &#8222;pfannenger\u00fchrt&#8220;, bis sie gar, aber noch immer bissfest und knackig sind. Auch die Entenbrust wird sehr schonend zubereitet: In die Pfanne kommt sie erst, nachdem sie zuvor in Wasser gar ged\u00fcnstet wurde. Kross angebraten, wird sie aufgeschnitten und mit dem Pfannengem\u00fcse serviert. Nun m\u00fcssen Sie nur noch mit frischem Koriandergr\u00fcn garnieren und genie\u00dfen! Weitere leckere und gesunde Rezepte aus der asiatischen K\u00fcche bietet Diabetikern wie Nichtdiabetikern unsere gro\u00dfe <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/index.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"neues Fenster\">Rezeptdatenbank<\/a> in der in der Rubrik <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/_internationale-kueche.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"Rezeptrubrik (neues Fenster)\">Internationale K\u00fcche<\/a>. Wir w\u00fcnschen guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auf der Suche nach leichten, kalorien- und fettarmen Gerichten mit reichlich Gem\u00fcse und Vitaminen landet man fast unweigerlich irgendwann auch in der asiatischen K\u00fcche. Hier gibt es weder fette Sahnesaucen, die obendrein mit Mehl gebunden werden, noch mit fettem K\u00e4se \u00fcberbackene Gerichte. Das Herz der meisten hierzulande bekannten asiatischen Gerichte sind frisches und vitaminschonend zubereitetes [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14779"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14779"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14779\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17973,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14779\/revisions\/17973"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14779"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14779"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14779"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}